Den här fräscha annorlunda lunchen blev det idag efter min stora frulle. Snabbt, enkelt och konstigt gott! Man äter det här till förrätt i Frankrike och oftast innan man äter skaldjur! Perfekt att bjuda på innan man äter middag. Nu gjorde jag en stor tallrik att dela två på och sa hade vi tunt knäckebröd till. Man tänker inte att man äter apelsin till salta ting men när den är så här kall och saftig passat det till allt!

Börja med att kokos upp ägg, hårdkokta. Medan skär du upp tre apelsiner, jag hade blodapelsiner. Hackar rödlök och skalar räkor ( jag hade några fina i frysen som låg och väntade, perfekt knep). Salta, peppra allt och strimla över olivolja. På med hackad ägg och resten. Toppade med timjan 🙂

• ägg

• apelsin ( kalla tycker jag 🙂

• rödlök

• räkor ( inget måste såklart)

• salt, peppar, oliv-olja.

Rise and shine, its smoothie time! Jag kan ju säga att jag var mer hungrig än så här. Stel som aldrig förr från passet igår drog jag mig upp för att få komma iväg på body-balace imorse. Så ni förstår att det var mer än 3764837294567 kurrningar i magen på vägen hem men lite mer uppvärm och inte lika stel kropp. Ska visa er vad som åts mer men vill ge er recpet på denna först. Ska sluta tjata om lingon men vill bara påminna om att köpa med det hem och ha i smoothisarna! Om man tycker dom är sura så gör det susen med att blanda med banan, dadlar eller honung.

• 1 fryst banan

• 2-3 dl frysta lingon

• 1 dl frysta hallon

• 1 dl kvarg

• 1 dl mandelmjölk

• 2 msk agave sirap

Toppade med musli men även med någonting som gör den hela som en underbar -bakelse nästan. Färsk kardemumma. Bara plocka ur fröna och använd en mortel. Det luktar i hela köket och ut till bordet fortfarande! 🙂

Vet inte vem som var mest hardcore igår på promenaden.. Bella som ville in till kossan, lilla plutt ankan som gick på den tunna isen eller tuffa vi?! Eller jag som ska på en galen träning ikväll.. Fast lär ju kunna göra hälften fast det är nog det jag orkar också 😉 Hur går det för er träning? Håller ni era nyårslöften eller har ni kommit igång inför beach 2015? Alltid trögt att börja men vad man älskar det sen när man väl gör det. Det roliga är hur man tänker när man är helt uppe i träningen -” hur kan jag inte komma hit och träna”… Just nu tränar jag under andra kompromisser såklart men det är viktigt för mig att alltid hålla sig stark i kroppen men aldrig överdriva det hela. Och måndagar är den bästa dagen att träna, då blir hela veckan en bra träningsvecka oftast. Aldrig missa en måndag är någonting jag alltid har i bakhuvudet! Missar jag den kan jag missa hela veckan ibland, konstigt men sant!