På vårt frukostbord finns det alltid någonting fruktigt. Antingen om vi äter bröd, fil, eller gröt så är det så fräscht! Tips är då att alltid börja med frukten så den kommer in i kroppen först. Så det är det första kroppen tar in efter en natts skönhetssömn. Det blir nämligen lite trögare om det ligger en god smörgås först och sedan alla vitaminer i apelsinen bakom . Hoppas ni förstod och lägger det lite i bakhuvudet när den goda frukosten är framdukad 🙂

Typ det godaste jag vet.. LÖJROMSTOAST <3

Tänkte att det ska vi nog ha som förrätt på nyår om det nu blir så att maten ska lagas. Vi ska ha öråd här alla som ska äta med oss om vi ska laga eller ha catring. Jag vill ju laga men vi kanske blir så många.. Om det blir löjrom så ska jag försöka hitta små bellinisar. Så lätt och tänkte om ni är stressade för maten så är detta perfekt! Har annars en champagne-soppa som heter Creme Ninon, den är utsökt;

gullök

charlotten-lökar

frysta gröna ärtor

grönsaksbuljong

vispgrädde

smör

champagne

Börja med att bryna löken med smör i en stor kastrull, den ska inte stekas utan bara bli varm och mjuk. Häll i vatten och grönsaksbuljongen med ärtorna. Låt detta koka ihop i några minuter. Tillsätt vispgrädden och använd helst en stavmixer och få den till en slät soppa. Nu kan den stå och koka ihop och kryddas med salt och vitpeppar. Efter ni hällt upp soppan i små grina skålar ska champagnen på. Detta gör med ett sprut, så håll tummen hårt(!) mot flasköppningen och pricka inte fel. Detta görs vid serveringen så den känns lite bubblig, krämig och smakrik. Lägg gärna dit någon färskkrydda som dragon eller annat gott och strimla fint över oliv-olja. Jag skrev inte ut något mått nu för det är så olika hur man vill ha sin soppa och hur många man är.

Nu kom vi till den här stressen igen som uppstår vid jul. Skönt och ha ett enkelt recept att slänga ihop då. Just detta kan man ha till så mycket olika rätter. Det är smaken som är den fantastiska, som faktiskt är värd att söka om på google p g a alla egenskaper- GU R K M E J A! Bra för leder, cancer, huden, muskler, anti-inflammatorisk, bakteriedödande, alzheimers, acne.  Man kan t o m ta en månads boost för kroppen med gurkmeja, Starta morgonen med ett glas vatten och en matsked mald gurkmeja, vill du få dubbel effekt kan man tillsätta en halv tesked svart peppar. Den kallas alltså e medicinsk växt. Man bör inte göra detta om man har magsår eller är gravid. Det finns att köpa på hälsokost så där kan man även fråga mer och där tror jag mig sett att man kan köpa kapslar så slipper man smaken varje dag.

Nu till maträtten, enkel och mättande lunch blev det med den här dunderkryddan. Bara kokade ris i salt, la ner lagerblad, gullök, morötter och chili, hade en klick grekisk yoghurt på toppen 🙂