Jag kände att jag ville visa er min favorit när det kom till hummusen.. Jag erkände ju att jag är hummusexuell i et tidigare inlägg haha.. Så ville nu komma med en favorit! Den här är perfekt att bjuda på i vilket tillfälle som helst. Det ändå som kan vara lite pilligt är att skär bort oliv från olivkärnan, men det finns ju såklart att köpa utan som är goda. Den här hummusen gjorde jag av;

• 1 burk kikärtor
• 1 vitlök
• 1 dl vatten
• 4 msk tahina
• 5-6 msk matolja
• salt

Mixa den till den är i din smak av konsistens och ringa över lite olivolja, rostade pumpakärnor eller pinjenötter, chiliflan, persilja eller basilika och dom där små goda urkärnade oliverna <3

Det är ju alltid trevligt tänker jag och bjuda på någonting som är så här gott.. men även nyttigt. Den är ju faktiskt nästan bara gjort på kikärtor. Som är väldigt näringsrika, innehåller flera olika vitaminer, protein, antioxidanter, mineral och fibrer.

Det här brödet är det absolut godaste och lättaste att ”baka” själv! Varför jag skrev så där över baka så är det så lätt att det knappt känns som om att man bakar. Man kan knappt misslyckas och man kan alltid variera receptet. Vi ska ju faktiskt iväg idag i några dagar så ville först och främst tömma kylen men ändå göra det på mysigast sätt som möjligt då det är alla-hjärtans-dag! GRATTIS TILL ER ALLA MINA HJÄRTLIGA LÄSARE, ni är bäst! Och då vill jag ju såklart leverera ett hjärtligt bröd ni kan själva göra idag.. Ni behöver endast bara massvis med en fröjd av en nötmix, torkad frukt och ägg bara.. Jag använde mig av;

• 2 dl hasselnötter
• 2 dl valnötter
• 2 cashewnötter
• 1 dl mandel
• 2 dl gula russin
• 1 dl gojibär
• 4 st ägg
• 2 dl krossade linfrön
• 1 dl pumpakärnor
• 1 dl olivolja
• 1 tsk salt

Blanda ihop allt och lägg sedan i en form som du lagt bakplåtspapper i. Sätt ugnen på 180 grader och låt brödet så där inne i ca 40min. Så lätt var det att få ihop en fin nöt-bröds-limpa! Mumsfilibaba säger jag bara.. och ni ser ju vad jag hade på.. ost och avokado med chiliflingor <3

Här kommer mitt favorit recept på chiapudding! Jag vet att jag har visat både med äppel-kompot på toppen och med kokosmjölk i men aldrig tillsammans eller på det här viset. Det här är en riktig höjdare, en vinnare och fröjd för smaklökarna! Och som jag även skrivit tidigare är det alltid trevligt när man får äta någonting som heter perfait- någonting som är i olika lager! Första lagret är;

• chiafrön
• kokosmjölk ( den man använder till matlagning)
• citron- zest

Riv verkligen lite extra av citronskalet, det blir så otroligt gott ihop med allt det andra.. och så kom vi till det andra lagret som är;

• nötmix av naturella cashewnötter, hasselnötter, mandlar och valnötter

Dom här rostar du i en torr stekpanna. Den stekpannan kan du sedan göra det översta lagret i sedan som är;

• äpple ( ta några fina söta så inte som gröna syrliga)
• kanel
• agavesirap
• kokosfett eller smör välj själv vad du vill steka det i

MUMSFILIBABA! En väldigt hjärtlig sak att bjuda på nu på söndag då det är alla hjärtansdag, både till frukost och som efterrätt  🙂