Jag visste inte om jag skulle kalla dom knyten eller biffar.. men så här ser det ut när jag gör dom och det blir ju som biffar. Lätt som en plätt och gott.   Blanda, lägg i form, lägg i ugn, ät! Jag tänker nog all vi alla har nog någonstans i skåpen några slags formar.. Och man behöver inte ha bakplåtspapper så här, det var jag som tog just för att jag tänkte att det skulle bli finare på bild. Till de här goda och nyttiga biffarna blev den en sallad bara. Perfekt lunch! Man kanske ska ha någonting mer till om man gör det till middag och är hungrig.. Typ göra en matigare bulgar- sallad eller lägga samtidigt in lite rotfrukter i ugn. Eller bara göra lite större satts och göra fler för det här blev som sagt till sex stycken, och vi dela det på två.

• 3 st ägg
• 1 litet broccoli huvud
• 2 st stora nävar grönkål
• Fetaost
• 2 dl ströbröd ( jag hade ett glutenfrit som är gjort på majs därför det är gult)
• Salt
• Svart peppar
• Chiliflan

Och som jag skrev, blanda allt.. lägg i formar.. ha ugnen på 220 grader och i ca 15 min. Sedan Vooila 🙂

Jag älskar varma oliver, så är det bara! Och man kan säga att varm fetaost inte heller är helt tokigt.. Så där föddes idéen.. Varm grekisk sallad! Vad tycker ni om den iden? Sjukt gott ihop med typ bulgur eller liknande.

• Stora tomater eller små körsbärstomater
• Fetaost
• Oliver
• Basilika
• Olivolja
• Salt
• Svart peppar

Bara att lägga allt i en ugnsvänlig form och låta det mysa ihop sig i ugnen. Ta ut när ni tycker det har fått en fin färg! Mums 🙂

Kan vara smarrigt med lite rå hackad rödlök till.. Kram

Idag följde jag temat på gult. Efter min mango smoothie menar jag så blev det den här underbara soppan till lunch! Super enkelt och det är ju så vi gillar det. En måndag och man har massvis med ting att ta tag i och lunchen är då inte prio ett. Men vår kropp behöver ju fortfarande sin bensin. Jag har ju nämnt nu i två inlägg i senaste dagarna att g u r k m e j a är dunderbra för vår kropp. Ingefära vet vi nog alla nu att det är nyttigt. Tänkte nu nämna lite bra egenskaper om just då morot som jag använde mig av idag i soppan. Morot hjälper huden med ex antioxidanter, hjälper synen med dens A vitamin, är även fullmatade med betakaroten och annat som är bra för ditt hjärta, betakaroten är även bra för att få igång spermier.. Morot är inte bara bra för ögon, hud och hjärt utan även vårt immunförsvar! Så tänk er då vad den här soppan är – nyttig! Vi kan helt enkla boosta vår kropp med en enkel soppa!

• 3 st morötter
• 5 msk kikärtor
• 4 cm ingefära
• 1/2 grönsaksbuljong
• 1-2 tsk gurkmeja
• 1/2 äpple ( inget måste)
• 1 tsk nyponskalsmjöl ( inget måste)
• 1 tsk chili flan
• 1 nypa salt
• 3 dl cocosmjölk
• 2 dl vatten

Jag kokade inte så jättelänge bara för att jag ville inte att dom skulle bli för mjuka men ändå ville jag att det skulle få mysa ihop sig ett tag. Sedan mixade jag bara med min stavmixer i det hela. Toppade med rostade sesamfrön, det gör du bara lätt i en torr stekpanna. Det var nästan att jag inte hann fotografera här hemma så sugen som min sambo var..

Vet ni vad, för er som äter rawfood eller vill testa det kan man mixa den här direkt i mixern <3