Foodjunkie

det här är på riktigt det starkaste jag druckit.. Spicy Bomb hette den och jag blev typ yr haha.. Måste ha chockat metabolismen med en svart kaffe till efterrätt sen…

dom två bilderna ovanför ser ändå kul ut ihop, ser ni vad jag menar? Gullsyrran drog vinstlotten med både dryck och maträtt

men min var ändå finast <3

lite bollar så där till efterrätt är ju verkligen min medoli- proetinbollar

att det snart är halloween går inte att undangå här, ni kanske ser lite där..  

efter den starkaste drycken och god mat blev jag go och glad igen ;D

ett av favoritställena här nere – Celicioso

min lilla sälhund blir så ynklig när det vankas bad <3

det här är en sallad att lägga på minnet – morötter, lime, koriander, olivolja, sesamfrön och salt

skala morötterna ( på tal om skalare, den från IKEA är ju magsik)

riv alla morötter, pressa i lime, häll på olivolja och smaka av med salt (vill man ha lite mer syrligt så ha i vitvinsvinäger)

Alltså gillar man färsk koriander så kommer ni älska det här

nu ska den här alltså vara saftig och smakrik, sluta med att strössla på sesamfrön 

Hej babes!

Hoppas er helg har varit härlig. Min mamma kom igår kväll, så himla mysigt.. men det slutade med att jag och min sambo kom ut på en riktigt festlig date. Inte ofta vi två kommer ut tillsammans, så det var verkligen tio poäng alltihopa! Ska se om jag kan bjuda på lite bilder haha.. kan ju nämna att min kjol, dragkedjan på den gick sönder. Den var lite för tajt för allt dansande. Eller så har det helt enkelt varit lite för mycket mat på sistone hehe.. 😉 En som på riktigt äter toast till frulle, pasta till lunch, godis etc etc och bara har rasat i vikt är min syster.. antingen behövde hon verkligen semester fast det jag tror mest på är att hon tagit ur sin spiral. Det är så vanligt tror jag, en sak att tänka på, som ni säkert vet men bra att bli påmind.

Nu till den här underbara enkla morots-salladen! En seriöst höjdare i en maträtt. Vi åt det här med ris och lax. En het lax i ugn och krämigt ris. Salladen ska vara så saftig att man inte behöver nån sås men ha annars tamari till, nam nam!

Gör så här: skala morötter, riv dom, ha i limesaft och olivolja (även vitvinsvinäger om man vill) smaka av med salt och ha sedan i massor av färsk koriander. Är det så att man inte gillar koriander så riv i rödkål. Jag hade ingen hemma men vill man så riv i lite ingefära och då kan man ha i mini med flytande honung 🙂

älskar att få i mig färger, inte färgämnen alltså haha.. 

gurkmeja och ingefära är två färska rötter jag alltid har hemma 

visst ser det fint ut med färskpressad rödkål 

godmorgon-kicken är ljuvlig 

även där här donnan <3

Alice dockan är alltid med.. alltid oavsett

för att blanda ut den där nyttiga färgdrinken tog vi en annan färgrik kanna sangria 

med några tomat pizza-slicer 

här kommer en hjälte, ni ser ju insatsen 

och glädjen när han lyckades få fram skatten

bästa pill pillen på solkusten, på marbella promenaden – Da Bruno

älskar att sitta där ute och blänga på folket, finns alla möjliga härliga fotgängare 

mina bästa fotgängare, pappan och Rose på väg till flygplatsen och vi andra körde paddel-tennis  <3

Hej ljuvliga ni!

Det är så konstig känsla att ha bokat biljett hem och få lite panik för det är om ganska många dagar, måste betyda att jag trivs. Men sen vet jag känslan att komma hem är magisk. Har så mycket att se fram emot nu så går runt riktigt härlig i kroppen. Det är så viktigt tycker jag att ha någonting att se framemot. Den här resan längtade jag efter väldigt länge och helt plötligt så är vi här och jag njuter av varje minut. Det är verkligen så viktigt, speciellt med det jobbet jag har. Inte åker hit för att för att stressa upp andra eller mig själv. Det hade aldrig blivit bra, för någon, inte ens för er. Jag vill leverera energi på högsta möjliga sätt. Inte säga att jag är trött, har panik, jobbiga saker, hur jag ska få ihop saker och ting etc etc etc.. Det ska ni inte få höra av mig – FAST det är nyttigt och höra av andra också såklart. Allt är inte en en dans på rosor och vi alla har vårt egna ekorrhjul att ta hand om. Hoppas ni känner av det jag menar(!)..?

Hur är ni när det kommer till matbutiker när ni åker ifrån Sverige? Letar ni reda på en svensk-butik, tar ni sveskt knäckebröd i stora mataffären osv? Jag har som sagt varit här från och till i 5.5 år och endast 2 gånger har jag varit i svensk butiken. Det var till midsommar båda gångerna. Jag älskar att gå in i mataffären utomlands! Även om vi har samma (typ iaf) saker hemma så smakar det ju olika, så det jag köper här kan ni verkligen göra hemma. Försöker bygga upp ett förtroende och hopp hos er nu att det kommer komma recept 😀

här står en fullkittad scout och funderar över sitt uppdrag

ni ser berget där i bakgrunden? .. det skulle bestigas men hur skulle vädret bli och skulle vi hinna innan solen gick ner…?!

det här var imorse,  jag ska visa mer om gårdagen senare.. eller har ni redan sett lite på min Instagram?

glad att solen är tillbaka men väldigt trött i kroppen idag kan jag meddela er..

min glassunge med sin favoritmoster 

”moster Frida jag komma in” sa hon här och ville mysa lite <3

Hej fina ni!

Hur härligt med fredag? Här håller vi på att suga i oss solen eftersom det har varit riktigt ruggigt och regn i några dagar nu. Pappan och hans tjej Rose ska åka hem idag så vi gör just nu när jag skriver vår sista färskpressade juice (vi kallar det numera Elixir -livsberikande vätska… haha) ihop – ananas, rödkål, citron, chili, lime, mandarin och såklart gurkmeja. Gurkmeja har varit vår huvudingrediens i alla våra juicer.. Ser ut som en riktigt nikotinist på fingrarna och tänderna efter att gurkmeja 😉 Det är det värt, det försvinner innan man ens märkt av det. Det ska tydligen använts förr som tandblekning….. hänger inte med på den ekvationen, gör ni?

Hur vår ekvation gick igår med regn, vind, solnedgång, hunger, skavsår, vatten, musklvärk, kläder etc etc etc gick ska jag snart visa er mina kära läsare. Kan berätta för er att det ligger på topp-topp- topp- listan av balla saker jag gjort i mitt liv. På första plats är såklart att ha fött min lilla skatt men jag övervann verkligen flera rädslor igår!