Foodjunkie

Hörrni fina ni, inte var jag väl för deppig i mitt förra inlägg? Det var inte meningen med det hela. Vill bara vara lite personlig och berätta hur dagen varit. För vi alla har ju alla en dålig dag ibland. Men den här tallriken, är inte dålig för en sekund. Jag är seriöst ingen pasta-tjej, så dom gångerna jag äter det vill jag verkligen att det ska vara så där extra gott. Och då vill jag passa på att tipsa er om det.

Gör en tomatsås: hackad vitlök, gullök, krossade tomater, balsamico, lite chili, svart peppar, salt. Koka spagetti. Ta fram en stekpanna och stek svamp i både smör och olivolja, jag hade karljohansvamp men går även bra med kantareller. Blanda spagettin och tomatsåsen, ha på svampen, riv över parmesanost och nu även det goda som rostade pinjenötter. Toppa med lite ruccola. NAMNAM! Simpel, smakrik, varmt och sjukt gott <3

oh kära nån vilken dag…. den här dagen har inte gått i mitt täcken. Jag försöker ju alltid tänka positivt, vilket det oftast då blir, så man inte grämer ner sig själv. Sen är det så trist tycker jag och uppfattas som en negativ person. Eller det värsta av allt är att dra med nån i sin dåliga-dag-bubbla! Så att få avsluta dagen med några favoriter gjorde hela min dag. Vi lagade inte ens middag utan körde på Foodora och drack bubbel, dock alkoholfritt. Så alla dom där små skit-sakerna som inte gick som det skulle idag är som bortblåst och en ny dag imorgon. Och när jag vaknar kommer min älskling ha kommit hem också som varit borta i nån dag nu.

Jag som lovade er ett recept idag.. det var en av sakerna som gick åt skogen- mitt minneskortet inte var i kameran när jag hade lagat klart all mat. Och jag var inte hemma..  Så tog med min mobil, så ska visa er det direkt efter det här inlägget så ni inte går miste om det goda bara för att jag klanta mig med kamerakortet <3 Kram på er och hoppas ni tänker på att tänka positivt när något går snett! Men också låta sig ha en sån dag ibland är rätt härligt det med.. haha avsluta med en klyschig positiv härlig meningen 😉 

alltså lägg ett span, hur mycket vill man bara trycka ner huvudet och bara gapa 

smaska i sig en hel den björnbär där på silverfatet 

inte vilka som helst heller utan mamma hade varit ute och plockat – nam nam sa Alba

.. och blev friskare dagen till ära då hennes BFF kom på besök 

sa jag att det var svårt att hålla sjuka barn lugna… ? 

Hej hej hej! 

Finns det någonting härligare än och se sitt lilla knyte till barn lycklig? Nu hoppas vi inte Livia (eller Valter som knappt kom med på bild) blev smittade av dagisbacillerna. Men kära nån så kul dom hade idag. Det vet man ju själv, hänga med sina kompisar är det bästa! Så jag och Mickis hängde medan dom lattja. Glömde dock visa marmeladen mamma gjorde på björnbären för henne, typiskt.. men mer till mig mohaha.. Jag är så övertrött för tillfället så mitt recept som skulle komma nu får vänta till imorgon. Hoppas ni har förtroendet för att det kommer och längtar till nästa inlägg, med mat istället för skuttande barn och massa bär 😀 Sen vill jag säga att ni är fantastiska på att fråga saker nu vilket gör bloggen så mycket mer levande, tack <3

STOR KRAM