Foodjunkie

Hoppas er helg har varit fantastisk precis som ni själva är som är här inne och läser 🙂 Är ni många som är vegetarianer? Äter fisk? Äter kyckling? Veganer? Eller äter allt.. ? Jag är en periodare i allt, men kött har jag nog inte ätit på 5-6 år nu, då menar jag kyckling också. Men fisk, ägg och mjölkprodukter går i vågor vad jag är sugen på. Jag tänker alltid om jag är sugen på det är precis det kroppen behöver. När min lilla dotter var komjölköalergiker och jag ammade så slutade jag faktiskt gilla råfisk på samma veva. Vet inte om det redan var när hon låg i magen men kan inte minnas när jag tyckte det var gott senast.. Så tråkigt för jag älskade sashimi förut men nu v ä x e r det i munnen på mig. Någon som känner igen sig? Att om man slutar med det ena så vill man inte ha det andra heller. Så till er som vill sluta med lite kött så ta er tid, det kommer en dag när ni inte blir sugna ju mer och mer ni tar bort det 🙂

Testade en maträtt idag som jag bara måste tipsa er om, fast jag gav bort min råa tonfisk efter att ha testat om det gick efter en tugga, så var den SÅ GOD. Vi hade lunch idag på Strandvägen 1 och där hade dom den här ljuvliga tonfisksalladen med glasnudlar, mango, avokado, cashewnötter. koriander, rostad lime, sesamfrön osv.. Mumma! Om ni trycker HÄR så har ni min gudagoda liknande recept på sallad 🙂 Men om ni går till Strandvägen 1 så missa inte titta upp på deras fina tak med så snygga lampor.. Kram på er

Hallå jag har kommit på världens bästa snacks. Tänker alltid på min syster när jag köper det då jag jämt äter det med henne. Men nu har jag kommit på att det är ju så bra med barn, kladdar nada och nyttigt. Man känns lixom att man är så värd allt det där goda efter man skalat då det ändå tar några minuter att skala Pomelo. Om ni aldrig har testat den här stora citrusfrukten kommer ni märka att det blir som att man filéar den. För själva skalet ( alltså inte det oranga runt om) runt köttet är väldigt mycket att tugga på och smakar inte alls mycket. Men frukten i sig själv är mer söt sur. Men nu vill jag inte bara tips som den här smidiga frukten för att den är god utan den har så många olika hälso fördelar. Fibrer och C-vitamin som hjälper till i viktminskning på så sätt att det gör att man håller sig mätt på det men även får bra tarmrörelser,  men just i Pomelo så finns det ämnen som gör att det bränner fett. Dessutom så är det en anti-age frukt precis som grapefrukt. Även snäll mot hjärtat, förkylningar, sår och om man har urinvägsinfektion.

Smoothie receptet hittar ni inlägget innan, jag hade kvar lite så perfekt och mixa upp igen tycker jag och så har jag kvar i själva mixerna i kylen. 

Jag sa ju igår till er att jag var sugen på grönt och nyttigt nu efter en vecka med seg inspiration till det. Så får vi nog alla men man måste nog ha en urblåsning av det med för att hitta tillbaka. När suget efter rostade mackor är så mycket viktigare än en god smoothie typ som denna. Nu är den ju inte grön men jäkligt skön måste jag ändå medge. Dock hade jag inte mycket att pynta den med så testade på mönstret man ser på instagram stup i kvarten,.. har ni inte sett det så är det den där ”vita blomman” gjort på yoghurt. Väldigt enkelt är det men kanske ingenting man hade gjort om man bara ska sluka den utan att ta bild. Eller om man äter med ögat så borde ni testa, för jag menar det smakar ju inte så mycket om den 😉 Man kan göra vilket mönster som helst egentligen, man bara spritsar ut yoghurt precis som om det vore ett bakverk.

Nu till det goda i chia-ghurt-smoohiten: Uppvärmda frysta bär så det blir som en saft i botten av skålen, mmmmmm mega tips om man gillar när det är saftigt! Sen ett lager av chiapudding gjort på krossade chiafrön, mandelmjölk och kanel. Efter den la jag i lite yoghurt, måste visa den sen.. SÅ god från Lidl! Och toppade alltså med en smoothie gjord på en fryst bärmix av körsbär- björnbär-lingon-jordgubbar-hallon-bläbär (också köpt på Lidl haha vilken Lidl reklam det vart här, men gå till den på Sveavägen där hittar man så mycket gott) mandelmjölk, avokado, havre, cashewnötssmör och rödbetspulver.

Det heter ju egentligen parfait när man gör så här i olika lager.. så man kan ju göra vad som helst i dom olika lagren! Så gott 🙂