Foodjunkie

Spring och köp med er – f ä r s k a majskolvar. Och inte majskorvar som man sa när man var liten. Hur överjävligt gott är inte det? Det går fort att koka ihop och bara smöra in dom sedan salt och svartpeppar på. Men passa på nu innan sommaren är finito. En sak som är på bilden som går mer att äta hela året runt som är en storslagen knäckemacka är bara att ta smör, varmrökt-lax och en romsås på! Två perfekta enkla tips helt enkelt. Nu ska vi klä på oss och åka ut till min gudmors underbara torp.. Hoppas ni också hinner ta vara på alla dessa lediga dagar, äta sommarmat och bada är någonting jag mår bra av. Man ångrar aldrig ett dopp 😉

Har ni någonsin plockat gula hallon? Hallon kan ju vara upp på toppen av favoriter. Man kan ju inte få nog och tänk er då att där stod vi och plocka direkt från busken.. ändå tills Alba somna av uttråkning. Då var det full rulle ned till vattnet och bada. Så jäkla nice! Både att ha plockat så många hallon så vi kunde göra sylt men också att slänga sig ut i vattnet. Jag älskar att bada! Även om det inte blir så ofta i Sverige, det kan ha med vädret och göra.. eller åldern. Förr hoppade man ju i så fort isen smält och vägrade gå upp även fast läpparna var blå. Även om det var härligt i vattnet igår så är man ju ingen dåre längre, i att bada iaf.. 

• hallon
• syltsocker

Så lätt är det att göra sylt. Bara koka ihop det och låt svalna. Ju mer socker du har desto tjockare blir den så vill man göra marmelad förstår ni mina kloka läsare vad man ska göra. Vi använde vår till en tårta när min världens bästa syster fyllde år igår! <3  Frukosten vi åt med henne var härom dagen men det är så häftigt och se hur Alba jämt tittar på henne och härmar allt. Ni kanske ser på blicken.. och sekunden senare satt hon med benen i kors och åt melon!

Jamen visst är man en matglad människa som älskar att umgås! Och igår hade vi en riktig sommarkväll på min systers innegård. Sent in till midnatt med musik, tända ljus och familjen. Tanken var att vi skulle grilla men den var upptagen, men det hindrande inte oss från att ha en underbar middag. Men eftersom det blev lite stressigt så kom nödlösningen, appen Foodora! Kunde inte bli smidigare och inte mycket disk blir det heller. Jag vet att jag tipsat om det förut men det är ju för härligt ibland att bara få maten serverad. Och någonting jag tycker är extra så där när man äter ihop är plockmat, och då är ju min favorit Beirut Café, deras mixtallrik där man får lite av varje.. alla möjliga röror ( rörande rörigt), falafel osv..

Jag har fått en del bilder nu och nu har jag dator så nu ska jag försöka ta igen lite! Många många kramar till er alla och ha en underbar lördag <3