Foodjunkie

Någon som har hunnit bli lurad än? Det är ju ändå dagen då man får luras och skojas med sina omgivning. Så se upp.. Jag älskar ju denna dag och kan ju lätt glömma bort själv att skojas med någon för att jag själv är på vakt. Förra året fick jag ju till barnens frukost då jag frös den kvällen innan( det var löjligt svårt att somna efter jag gjort det kommer jag ihåg) mohahaha. Men vi får se vad jag ska göra dag. Har ni några tips så ge mig!

Nu till min fantastiska frulle, en svart kopp kaffe då jag inte har någon mjölk hemma men den gick ned fint ändå men det som var fantastiskt är ju den här goda acai-skålen med en hög av mango! Jag tänker verkligen på LA när jag äter en acai skål, har alltid ätit mycket av det när jag varit där, jag tänker ju direkt på vårt fina land när jag äter lingon. Och för er som missat det så är våra lingon så mycket mer nyttigare än dessa ”superbär” acai. Men det är ju så sjukt gott och bara för att lingon är nyttigare så betyder det ju inte att acai är onyttigt. Så frossa det om ni vill och njuuuut!

• 1/2 fryst banan
• 3 frysta jordgubbar
• 4 msk kokosmjölk ( den feta från tetrapack)
• 3- 4 msk acaipulver
• 5 msk nyponsoppa( behövde lite vätska i och som ni läste så hade jag ingen god mjölk hemma men det blev jättegott)

På tal nu om utomlands så ska vi bege oss imorgon till Marbella, äntligen! Som jag  har längtat. Och det tror jag ni också har gjort då jag får så mycket bättre rutin här på bloggen. Det är så mycket att ta tag i här hemma, vilket betyder att jag inte hinner allt jag vill hinna…

Tips nu på tal om att hinna saker och ting, jag älskar med stora bokstäver att gå in på apotek – naturapotek är ju allra bäst – nu3.se beställde jag massa goda ting nu att få med mig saker till Marbella. Ni får se vad sen… 

Här kan man ju verkligen säga green-power! Det är så mycket smak så jag kallar det power och grönt ser ni ju att det är. Tyvärr vart jag blåst på dom, då dom slukades snabbt när jag satte mig med datorn för att titta på bilderna.. Min sambo la dom på Friggs tunna majskakor och kunde inte få nog sa han.. Som tur är så har jag mer! Det är ju så lätt att göra dessa så ljuvliga tomat plättarna. Man kan göra dom även fast man har ett busfrö runt sig 😉

• färsk persilja
• olivolja
• 1 vitlöksklyfta
• salt
• peppar

Jag vet att jag visa den här dressingen igår men jag ville förtydliga den, då jag inte ens skrev att den skulle mixas. Och vill verkligen visa den då passar till så mycket! Dessa hade vi även till middag igår, då åt vi ett halvt spetskål huvud var med en sådan här plus potatis och broccoli i ugn. Så lätt middag men ändå nyttig blev det. Då potatisen – broccolin och kålen ligger i cirka 15- 20 minuter i ugn och medan gör du dom här, avslutade då med satt ringla den där tjockare balsamicon på. Och glöm inte pinjenötterna…

Hej godaste kära kål, där står du och ser ståtlig ut! 🙂 Är det någon som brukar äta kål så här? Detta är spetskål, men man kan ju äta vanlig kål så här med. Alltså stoppa den i ugn och bara äta som den är. Eller krydda den lite först, jag använde mig av

• linfröolja (det använder jag just bara frö att det är så högt på omega 3 men det går lika bra med olivolja)
• citron zest
• salt
• peppar

Sen är den i ugn i ca 15 minuter på 220 grader.. Tills den är mjuk och saftig! Under tiden gör jag en lite dressing snabbt på

• färsk persilja
• linfröolja ( eller olivolja)
• en vitlöksklyfta
• salt
• peppar

Den blir så smakrik och perfekt att toppa denna ljuvliga och saftiga kål med! Och nu undrar ni säker varför jag skrev att det är renande och smal mat som överskrift. Och det är så att kål är väldigt renande för vår lever. Det är nämligen viktigt att hålla vår lever ren, och det gör vi genom att äta sund mat men att äta kål är ett jättetips att hjälpa kroppen ordentligt. För har man bla dålig hy, förstoppad, allergi, övervikt, dålig andedräkt, gula ögon, mörkt urin så är det små täcken på att hjälpa levern så den kan rena kroppen. Sen kan det ju bero på mycket annat också men att äta ren mat är ju som ni vet min stora tro och det jag vill inspirera till. Så ät kål mina kära läsare det är ju dessutom dunderbilligt, och ni fick precis det godaste receptet! Det är inte bara nyttigt för att det är renande, det är även bra för immunförsvaret!