Foodjunkie

En helt galet god smoothie blev det till mellis här hemma. En mango- havtorn- cashewnöts smoothie! En helt perfekt kombo;

• 1 dl fryst havtorn
• 2 dl fryst mango
• 1 hand full naturella cashewnötter
• 2 st dadlar
• 1 liten ekologisk banan
• 1 tsk nyponskalspulver
• 3 msk havre

Det sa bara slurp efter bilden tagits.. Men under tiden bilden togs var det en liten gullunge som var på den, vilket jag förstår med alla färger som var där i. Fast det resulterade i att jag var tvungen och göra om toppingen en gång.. Men nu är vi glada i magen efter den här och ska leka med färgglada klossar istället! Och ni har nu fått jordens godaste mango smoothie recept 🙂 Och på tal om färger nu, visst är det fint med kiwin som är två olika färger, jag tycker nog den gula är lite godare då den är lite sötare. Och glöm inte äta kiwi- sprängfyllda med C-vitaminer!

Hej från mig som är en trött tjej idag.. Igår hade jag nämligen några av mina älskling tjejer hos mig. Jag gödde dom och mig själv ( fick tyvärr ingen bild på det)  med massa fat av ost kex, frukt och vin. Vi kacklade hela natten lång! Som jag hade längtat efter just en sån kväll.. Det var ett tag sedan nu eftersom jag varit bortrest och vi hade ju rätt mycket skvaller att ta igen! Dom två små älskade flickorna läkte på för fullt i Albas rum och vet ni vad – jag kände första gången igår en liiten mini tand som är på G ut!

Jag ska ju inte bara ta och berätta om min kväll här utan såklart ge er ett enkelt recept som vi alla tror jag gillar, stor som liten. Det är nämligen potatis-bullar. Kommer ni ihåg dom, dom som man åt när man var liten med lingonsylt? Det är så enkelt att slänga ihop egna själv.. Och då göra dom lite nyttigare också. Jag hade i quinoa, morötter och persilja.

Koka potatis och quinoa. Mosa ( jag hade en potatis-press) potatisen, riv morötter, hacka persilja och blanda ner det och quinoan. Smaka av med salt och peppar. Gör nu små bollar/ biffar och stek i smör. Smaskens!  Och perfekt att ha i matlådan, går dessutom bra att äta kalla!

• 5 potatisar
• 1-2  dl quinoa
• 2- 3 morötter
• en hand full färsk persilja
• salt
• peppar

Det här med att toppa sin smoothie, det är ju för härligt!! Den här sitter fortfarande kvar i smaklökarna även om det var ett par dagar sedan. Vem skulle inte vilja fira helgen med lite nutella på toppen? Hade även raw-chokladbitar och dom där små bollarna är choklad täckta jordnötter! Till det blev det lite mer fruktigt, mango, jordgubbar och vinbär ( som var sura som gatan.. ). Det vara bara det jag hade på..i smoothien är det mer härligheter;

• 1/2 avokado
• 1 fryst banan
• 1 lime
• 1 tsk spirulina
• 1 näve cashewnötter
• 1 mtsk jordnötssmör
• 1-2 dl mandelmjölk
• 1 dadel
• 1 tsk krossade linfrön