Foodjunkie

Sötpotatis är ju på riktigt så enkelt, både att göra men att att äta också.. Mumma! Vet att ni redan fått två st recept på sötpotatis inom en vecka men gillar ni inte det ena kan ni iaf testa den andra.. eller alla tre. Jag älskar dom allihopa! Detta är också med ost precis som DETTA (tryck för att se det) recept var. Bara skär upp små bitar och rulla runt i olivolja sedan i ugn ca 15 min på 225 grader, tills dom är mjuka. Gör nu en liten dressing på olivolja, flytande honung, salt och peppar. Rör den så den är lös och sedan på den varma potatisen som kommer ut. Nu är detta lite sött så salta till detta med fetaosten, så den nästan smälter med den varma potatisen.. mmmmums och kram till er

Jag är helt beroende av kaffe och dom blir bara starkare och starkare.. Och jag bara älskar det! Det är ju så gott och jag blir ju på så bra humör. Haha ja detta stämmer, jag låter som en knarkare, men jag är nog en ren skär kaffe knarkare. Tänker njuta så länge det varar innan jag får avslag. Hur är ni? Dricker ni en kopp till frukost eller så mycket så ni nästan skakar? Hoppas ni har en balans. För ett tips att lägga på minnet är om ni redan är stressade så hjälper det inte med en kopp kaffe, utan tvärtom. Tänk er att just kaffe är det 70% av hela jordens människor som dricker och självklart finns det då forskning runt det och det finns så mycket som är hälsofördelar. Och som te innehåller kaffe så där mycket bra antioxidanter som är så bra om vi får i oss 🙂

Nu ska jag dricka upp här så hörs vi snart igen! KRAM och skål.

Kopp; Designtorget, mjölk-kanna/vas; Alessi, underlägg; Svenskt Tenn, Blomma; Min mamma plockat

Jag tycker det blir riktigt gott när man slänger ( lägger ) i en avokado i sin smoothie. Det krämar till hela konsistensen! Visste ni att avokado är en frukt? En superfrukt dessutom. Så här satt jag och åt min supergoda superskål med superfrukten avokado. Alla känner nog igen sig att det ser så mycket godare ut när det är avokado på mat. Vilket är ju bara hur bra som helst! Man brukar säga att man äter avokado om man är mån om sin skönhet och hälsa. Så mitt tips är idag att inte glömma den när du gör din smoothie!

• 1 avokado
• 1 apelsin
• 1 fryst banan
• 2 dl frysta blåbär
• 1 msk superpulver från Pepstop – heter  endast Supernäring Optimal balans