Foodjunkie

Jag har alltid varit en fisk. Inte bara född i mars och har fisk som stjärntäcken  utan jag älskar att bada, simma, och vara under vattnet! Har aldrig lyssnat på mamma och pappa när jag skulle gå upp ur vattnet och då kan ni tänka er att jag är uppvuxen på sjötomt. Det är så rogivande men ändå lekfullt! Men måste öva igen på att skaffa kroppskontroll nu efter graviditeten.. Kan ju inte få varken bakåt-kullerbyttan eller vissa andra. Tur att jag har Matteo här än så länge som vill öva med mig. Och snart kommer mina bonusbarn också! Familjen bara ökas och det är precis så jag älskar det. Dom andra är faktiskt på Aqua-land idag men det bangade vi.. Vega får vänta med sina vattenaktiviteter lite till och höra mig säga ”KOM UPP NU” 😉

Imorse vaknade jag av att mixern gick igång.. På vägen ner från sovrummet känner jag mynta doften! Den är ju oslagbar, så grymt gott! Då hade Lisa gjort en morgon drink till Matteo. Så jag tog direkt tag i mixern och gjorde en stor kanna till oss andra. Det är jag väldigt glad för, då den släkte törsten bra i denna värme! Jag gjorde nämligen den mer som en juice, så mixade på ordentligt så inga bitar blev kvar av varken myntan eller vattenmelonen. Även lite cocosvatten i så att den blev mer vattnig och ännu mer bra drinka där i som är bra här i hettan. Cocosvatten hjälper till västkebalansen så ta det om ni missat ett glas vatten, tränat eller t o m är bakis. Sedan spetsade jag denna sommardrink med massa citron! Sist men typ viktigast är isen, massa is att mixa i. Så glasen blir så där frostiga när man häller upp. Slurp säger jag och trevlig lördag! 🙂

Nämen.. titta! Här hänger ett gäng grönsaker. Jihoo! Det är nämligen på vår tomt. Vi lyckades. Vi har nämligen misslyckats med våra vindruvor men i dom här buskarna händer det magi. Vi har ett stort citron träd som är fullt fast inte så här års, samma med vårt lilla lime  träd. Superkul tycker jag det är och vill gärna skaffa mer olika varianter, som avokado och granatäpple. Vi får se med den saken, precis som hur våra dagar ser ut här just nu. Man förstår verkligen varför att är så förskjutet här med tiden. Då menar jag exempelvis mattiderna. Vem vill sitta och äta en lunch kl 12 när solen stor rakt ovanför eller middag kl 19 när solen fortfarande gassar på. Så middag blir tidigast kl 21.30 här vilket är mysigt men svårt för mig att ta matbilder i mörkret…

Igår blev det grillning, och vill bara hälsa en sak ni inte får glömma bort nu. Koka rödbetor och rosta pinjenötter i salt och sedan strimla på olivolja och peppra. Det är en fröjd för smaklökarna! Rödbetorna är så söta och goda nu 🙂