Foodjunkie

Man skojar inte bort dessa quinoa biffar i första taget! Min stora kärlek här hemma är inte vegetarian som jag men äter gärna dom till middag istället för den där köttbiten. Det tycker jag är ett bra betyg. Om man skulle fråga skulle jag nog inte få det som svar utan jag bara vet. Han älskar kött men förstår tänker med att vara vegetarian. Jag är ju som sagt ingen tant som säger vad man inte får göra eller inte. Så njuter han med sin köttbit så blir jag glad men det är ju som sagt jag som lagar maten så det blir inte ofta. Har fått frågan nämligen vad lagar jag om vi är två i hushållet och ena är vegetarian? Då är detta perfekt 🙂

• 3 dl quinoa ( jag kokade mer så jag har till lunch imorgon)
• 1. 5 dl rivna morötter
• 1.5 dl riven ost
• 1 dl creme fraiche
• 1 msk fiberhusk
• 1 dl mandelmjöl
• 3 st ägg
• salt och peppar efter behag
• smör att steka i

Det blir ganska många som ni ser så perfekt att ha till lunch-lådan! Kram

Det här är ju helt galet.. Dom tog bild på mig igår på vår kvällspromenad 😉 Utan att överdriva nu så kan jag berätta för er att jag är larvigt höjdrädd. Så om det här hade varit jag så skulle det där vara mig göra en kullerbytta och sedan vänder man bilder så det ser ut som jag hänger. Det där är ingenting jag kommer göra i mitt liv! Men äta dessa bar kommer jag helt klart göra många gånger.. Har ni smakat dom? Helt ekologiska ingredigenser vilket är det jag gillar förutom smaken. Som ni märker har jag börjat bli mycket piggare och tänker mer på träningen. Mitt mål är att få en stark och smidig kropp! Precis som han där på bilden…..

Jag eller rättare sagt vi gjorde det. Vegas första promenad runt djurgården i hela sitt liv. Och det fanns massvis med andra små bebisar där.. Älskar när fågelungarna har kläckts från sina ägg. Så ludna och gulliga. Jag hoppas dom och ni kommer sova lika gott som jag kommer nu efter denna promenad! Man kan säga att jag fylldes med ny energi och jag måste få ut mer recept till er. Det blev lite svårt där med flytten och sen hände det där med sjukhuset. Men ny vecka imorgon och nya tag. Fast plättarna jag visade er idag måste ni testa. Dom är ljuvliga! Har ni något ni vill ha så lova säg till? Hoppas ni också har ny energi efter långhelgen! KRAM