Foodjunkie

P-A-R-A-D-I-S-E-T..  helt galet men jag är där, i paradiset! Känns overkligt men det är sant. Imorse åkte vi från Los Feliz ner till Malibu för att åka dit där pappa bodde sist. Här gör han sin andra bok här i L.A med One Gun Ranch. Det finns fem stycken hästar, elva hundar, tre lamor, två grisar, en dvärg åsna, tcå getter, sex får och massa höns.. ja ni förstår en bondgård. Ända skillnaden just här är väl att allt är TIPP TOPP uppe i Malibu berget. Bor i den mest underbara stugan men utsikt rakt ut över vattnet. Skulle vilja visa er allt och att ni får träffa dom alla små liven, alla har verkligen en egna historia varför dom är just här. Expemeltvis Ossian gumman hunden som blev hittat som valp i Indien på en tåg station och höll på dö.. Så fint att dom tar hand om alla! Stört plus i kanten varför jag tror jag är i paradiset, dom odlar allt själva! Det lovar jag att visa. Det hänger lixom passionsfrukter precis utanför mitt sovrumsfönster..

Tänkte att jag ska lägga ut detta inlägg eller denna ÜBERGODA salladen efter skrivit om grapefrukt. Jag och min efterlängtade mamma gjorde den innan jag åkte och vi hoppa nästan av stolen så gott det var. Vi bara trolla ihop den efter vad vi hade hemma och hade hört lite om denna. Väldigt få ingredienser så man kommer billigt undan dessutom kan man ha det till en förrätt också. Kan tänka mig att göra denna och mindre och sedan bjuda på en vit god fisk. Eller äta den här bara nu när våren och sommaren snart är på ingång!

• Garpefrukt, en röd – florida grapefrukt och en vit. Behövs inte men gott med lite olika konsistens. Gör filéer av frukten dvs få bort så det bara är fruktkött, så allt skal.

• Fänkål

• Rostade pumpakärnor i salt

• Balsamico

• Olivolja

• Salt & Peppar

Här har vi ett hak som jag besökt förut. Måste ju vara ärlig och säga att det var första gången jag har blivit besviken på denna resa. Alla sallader tråkiga.. Självklart gick dom ner men hade så mycket mer förväntningar. Har iofs bara ätit där på helgen när dom har grymt goda pannkakor och crab-smörgåsar med super tunna pommes frites. Så tips om ni vill besöka detta är att gå dit på helgen! Eftersom jag ville tillbaka så förstår ni att det var en härlig smakupplevelse sist. Synd att det inte levererade denna gång. Fast det gjorde ingen för själva huvudsaken var att alla vi tjejer (plus pappa) var samlade för en trevlig lunch! Känns som en enda stor familj nästan 🙂  Tips är ju att göra smörgåsen med rivna morötter, gurka, avokade, hummus, och groddar! Kram