Foodjunkie

Att jag ens kunde tänka på denna lilla skönhet igår innan jag somnade för jag var så mätt är ju ett under men det tackar jag för idag. Cashewnötts-kräm/yoghurt mmmmm! La både naturella nötter och lite psylliumfrön i blöt under natten och mixade detta nu på morgonen. Jag hade i en halv avokado för att få till krämigheten mer men det är inget måste. Så enkelt, gott och nyttigt!

•3,5 dl råa cashewnötter, blötlagda över natten
•2 msk citronsaft
•10 msk vatten
•2 färska mjuka dadlar
•1 nypa havssalt
•1 tsk psyllium frön, i 2 msk vatten

Toppade med honung och hallon 🙂 Puss och kram

Oh lord! Ligger raklång på golvet med kudde under huvudet och datorn på magen.. Vi har varit på julbord! Kan inte minnas sist jag var så här PROPPmätt.. men nu är det en som har fest där inne medan jag skriver, gulligt! Började med att fota, en bild kom jag till sen kände jag hur tallrikarna spårade ur och det såg mest ut som en röra. Vi var på Opera Källaren, fick tips om att gå dit och det var verkligen helt grymt gott ( och dyrt). Nu ska jag försöka gå lägga mig ville bara säga GODkväll och tipsa om ett julbord 🙂

Nu känner jag det.. jag har besegrad förkylningen, den är på utgång! Det kliar lite i mig för allt jag vill göra. Både i köket och till julafton. Här har det inte handlats väldans mycket så tog det som fanns hemma i denna smoothie-skål.

•Svart-kål

•frysta jordgubbar

•frysta mango-bitar

•mandelmjölk

•kokosflingor

•linfrön

Toppade med pumpakärnor, torkade tranbär och pistage-nötter 🙂