Foodjunkie

Denna rätt är kanske en av dom godaste jag vet. Inspirationen har jag fått från restaurangen  Broms.

Sjukt enkelt att slänga ihop…

Soyabönor

Nudlar

Salmalax

Avocado

Stek en påse färskspenat med vitlök ingefära, soya, fisksås och sesamolja.

Toppa med cashewnötter.

Mums!!!

Igår fick jag huvudvärken från en annan planet, så ber om ursäkt för inget inlägg. Har aldrig huvudvärk så visste inte vart jag skulle ta vägen. Fick mango och indiskmat serverad så lite rörde det sig på smilbanden! Imorse blev det en stor anans med lite yoghurt igen. Ananas är ett bra för er dom är lite problem med matsmältningen. Ett till tips om man gillar krispigt är att strö över chiafrön, dom sväller i magen sen istället om man tycker chiapudding är för ”geggigt”. Det ser ut som min lilla gubbe står och ber över chiafröna, han är nog också betuttad i dom ;). Jag fick en fråga om hur jag gör med yoghurt om det är så att jag väljer bort mjölk i vanliga fall. Jag väljer då olika soya yoghurtar men det är svårt att finna här i Spanien så eftersom jag inte får ont i magen vanlig så kan jag äta det med 🙂

Min absoluta favorit att få efter en promenad.. eller jag vet att det kommer jag inte känna om några dagar när jag är i Stockholm igen. Då kommer det vara en varm skål gröt! Det är två rätter jag aldrig tröttnar på till frukost! Man kan ha så mycket olika härliga tillbehör så det smakar nästan aldrig detsamma 🙂