Idag har tiden bara s p r u n g i t förbi och jag vet knappt vad jag gjort. Ni vet säkert vad jag menar. Man har knappt suttit still och ändå så vet man knappt vad man gjort. Det här var iaf första gången jag satte mig ner på riktigt idag. Har ju suttit i squat ex antal gånger idag kan jag meddela.. Igår trodde jag knappt att det skulle gå med träningsverken jag hade men man hittar nån jäkla superenergi när man väl är där och tränar. Jag är så sjukt glad för att jag kör den här bootcampen på Kampsportslabbet. Så proffsiga på alla sätt, vi är ändå ett glatt gäng på typ 10 tjejer som lätt pratar i mun på varann men det finns ingen som inte har respekt mot dom och kämpar ut till fullo. Vi alla lär inte kunna sitta imorgon efter dagen rump-pass….

Men varför jag nämner dom nu är för att jag har en till sak vi gör dagligen nu under dom här veckorna. Smsar en bild varje gång man äter någonting.. alltså ALLT man äter. Det blir några mms om dagen men man får alltid svar vad man ska tänka på- och det här med protein… till alla er som rör på er, ät 287463723654239874 gånger mer protein än vad ni tänker att ni ska äta! OM man vill ha en slank och stark kropp.

Det är helt galet vad man är mer hungrig när man tränar, jag älskar att små äta men har verkligen tänk till att INTE göra det. Ett stort steg för mig då jag jämt går och äter på nåt.. Kan vara stresshungern som styr den vanan även om det inte är onyttiga saker jag äter då så ska jag mer äta då man ska istället. Och än så länge har det gått galant tycker jag! Min coach tycker mer protein bara så där kämpar jag fortfarande.

Gör så här: fräs 1 rödlök, 3 hackade vitlökar, 1 burk sköljda kokta stora vita bönor, 1 burk krossade tomater, färsk chili efter smak, ca 2 msk äpple cidervinäger, smaka av med salt, svart peppar och örtsalt. Riv parmesanost om man vill och även pumpakärnor. Till det rev jag rödkål som jag hade citronsaft och olivolja i och smaka av det salt och peppar. MUMS och proteinrik lunch! Bönor håller dig mätt men även fyllda med bra protein och andra hälsoeffekter 🙂

Har ni fått till er egna rainbow-bowl? Den skålen man faktiskt kan ha i vad-som-helst i men då så mycket färg som möjligt i. Jag kan ju hälsa till er som inte gör era egna sådana här att det är en fantastiskt maträtt och det finns inga fel. HÄR skrev jag lite mer om den.  Bara riv i det ni har i kylen, alltså inte koka någonting.. så det blir råkost om det. Och är man hungrig som jag var så fyll ut med härliga matigare ting.

Bönbiffar eller falafel på bönor kan vi kalla som där små ljuvliga biffarna. Falafel är god snabbmat tycker jag. Tips att göra en stor sats och spara i frys.

• 3 dl bruna bönor mixa och blanda i
• 1/2-1 hackad gullök
• en näve färsk persilja
• chili efter smak
• vitlök efter smak
• 1-2 ägg
• smaka av med salt och peppar
• blanda och se om det blev för geggigt så ha i mjöl, då tycker jag att kikärtsmjöl är bäst

Gör små bollar i en sked och stek i en medelvarm stekpanna med rapsolja eller kokosolja. Men inte för varmt, det är då dom faller isär. Lägg inte i för många åt gången och ha en tallrik redo med papper så det suger upp lite olja efter dom är klara.

• bulgur med gurkmeja chili salt och peppar, rev rödbeta och vitkål, avokado och ärtor.

Ni som är vegetarianer ( är bäst.. haha) har nog ibland känt att man måste få i sig protein. Även om man då vet att det finns i bönor kanske det inte är det roligaste att äta bara som dom är. Så därför vill  jag faktiskt tipsa om min super enkla lilla knäckis jag åt. Vi alla vet nog hur gott det kan vara med en ägg-knäckis med lägg då till den godaste bönröran under! Den är så simpel att göra att steka ägget tar lång tid.. Jag använder mig av ett litet paket svarta bönor och sköljer av dom. Sedan i en kastrull med kokosolja och pressar i en vitlök. Mosar med sked och smakar av med salt och peppar! Till detta är ju tips – soltorkade tomater – avokado och färsk basilika!

denna bönröra kan man ha till så mycket mer så ni vet, typ som tacos <3