Foodjunkie

  Det här kallar jag helg. Bara chilla, relaxa och njuta till fullo! Alla tog med lite vad vi hade i kylen hemifrån så gjorde vi det som blev.. Till lunch blev det bruschetta, så j’kla gott och enkelt. Knepet är ju helt klart vitlök och den färska basilikan för att få fram alla goda smaker. Inte direkt så att mozzarellen avger så tung smak. Men allt tillsammans blir så himla gott! Vi hade jordens godaste surdegs bröd från Thelins. Recept hittar ni HÄR 

Hej från världens mysigaste landställe! Kan bero på att jag är här med några av mina favorit tjejer, men det är helt galet vad härligt det här! Vi har precis ätit lunch och ska visa er vad det blev.. På bilden står den det i ugnen. Och nu är den i min mage! Ville mest bara inne nu och säga att jag fortfarande tänker på er men inte haft någon uppkoppling förens nu. Men nu är det löst så ses snart igen med lite mat 🙂

Älskade potäätär! Det här receptet har jag fått tipsat hela vägen andra sidan jorden, från min favorit stad Los Angeles. Så ni kan ju toppa dom goda svenska färska potatisarna med lite L.A också.. Ni kan ju bara tänka er hur gott detta är! Det kan inte bli fel med denna mix. En helt perfekt sak att göra också om man har lite potatisar kvar från dagen innan. Själv så tycker jag det är så gott så köpte potatis endast för att göra detta. Och det behöver ju självklart inte vara färsk potatis om ni inte hittar.

Det är lätt som en plätt, koka i saltat vatten. När dom är kalla, platta till med handflatan så dom spricker. Nu ska du bara hälla olivolja, salt peppar och massa färsk krydda, som exempelvis dragon, rosmarin eller timjan.

Nu till det magiska. Ha den i ugn så potatisen blir lite krispig och dann! Förberedde mina nu för att kunna visa er så ni också kan hinna inhandla till fredags middagen. Så dessa har inte varit i ugn ännu. Men jag längtar! Trevlig fredag mina kära följare