Foodjunkie

Här kan man ju verkligen säga green-power! Det är så mycket smak så jag kallar det power och grönt ser ni ju att det är. Tyvärr vart jag blåst på dom, då dom slukades snabbt när jag satte mig med datorn för att titta på bilderna.. Min sambo la dom på Friggs tunna majskakor och kunde inte få nog sa han.. Som tur är så har jag mer! Det är ju så lätt att göra dessa så ljuvliga tomat plättarna. Man kan göra dom även fast man har ett busfrö runt sig 😉

• färsk persilja
• olivolja
• 1 vitlöksklyfta
• salt
• peppar

Jag vet att jag visa den här dressingen igår men jag ville förtydliga den, då jag inte ens skrev att den skulle mixas. Och vill verkligen visa den då passar till så mycket! Dessa hade vi även till middag igår, då åt vi ett halvt spetskål huvud var med en sådan här plus potatis och broccoli i ugn. Så lätt middag men ändå nyttig blev det. Då potatisen – broccolin och kålen ligger i cirka 15- 20 minuter i ugn och medan gör du dom här, avslutade då med satt ringla den där tjockare balsamicon på. Och glöm inte pinjenötterna…

Hej godaste kära kål, där står du och ser ståtlig ut! 🙂 Är det någon som brukar äta kål så här? Detta är spetskål, men man kan ju äta vanlig kål så här med. Alltså stoppa den i ugn och bara äta som den är. Eller krydda den lite först, jag använde mig av

• linfröolja (det använder jag just bara frö att det är så högt på omega 3 men det går lika bra med olivolja)
• citron zest
• salt
• peppar

Sen är den i ugn i ca 15 minuter på 220 grader.. Tills den är mjuk och saftig! Under tiden gör jag en lite dressing snabbt på

• färsk persilja
• linfröolja ( eller olivolja)
• en vitlöksklyfta
• salt
• peppar

Den blir så smakrik och perfekt att toppa denna ljuvliga och saftiga kål med! Och nu undrar ni säker varför jag skrev att det är renande och smal mat som överskrift. Och det är så att kål är väldigt renande för vår lever. Det är nämligen viktigt att hålla vår lever ren, och det gör vi genom att äta sund mat men att äta kål är ett jättetips att hjälpa kroppen ordentligt. För har man bla dålig hy, förstoppad, allergi, övervikt, dålig andedräkt, gula ögon, mörkt urin så är det små täcken på att hjälpa levern så den kan rena kroppen. Sen kan det ju bero på mycket annat också men att äta ren mat är ju som ni vet min stora tro och det jag vill inspirera till. Så ät kål mina kära läsare det är ju dessutom dunderbilligt, och ni fick precis det godaste receptet! Det är inte bara nyttigt för att det är renande, det är även bra för immunförsvaret!

Tänk vilken påsk vi fick, helt strålande väder! Det lixom gick ju inget annat än att vilja vara ute hela tiden. Och självklart äta massa god mat och godis. Så här kan det se ut när min lilla mamma bjuder på en liten påsk efterrätt och självklart då kaffe till.. Tjusigt tycker jag, och väldigt gott! En liten citronpaj var fick vi. Kul inspo till er som ska bjuda på middag snart är ju att göra sånna små pajer till var och en.

Hur tycker ni det känns att ställa fram klockan? Och är det någon som har börjat känna av pollen? Jag saknar era kommentarer och frågor.. Tror ni kanske längtar efter mer recept och det är på ingång. Nu kommer min kära sambo hem och jag kan få lite avlastning med vår lilla älskling så håll i er, det kommer komma tips och recpet nu 🙂 Hoppas ni är lika taggade som jag och haft en underbar påsk! STOR KRAM