Foodjunkie

Är ni trötta på mitt tjat om socker nu? I sådana fall kan jag ju be om ursäkt men jag menar bara väl. Och jag tror att jag blir nojig nu när jag har börjat ge Alba mer mat och det är så sjukt mycket socker i allt som man tänker är lätt att köpa och ge.. Det är ju bara så att man får ha huvudet på skaft som man säger ( ha koll). Det här brödet ÄLSKAR vi här hemma. Typ det enklaste att slänga ihop också så det ske i jämna mellanrum att vi har det hemma också. Kul att få ge sin lilla och hon verkligen tyckte mamma gjort ett bra jobb i köket. Sätter bara på ugnen på 200g  sedan mixar jag;

• 3 st bananer, helt mogna
• 2 dl mandelmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 3 ägg
• 1 tsk salt

När det är en slät smet så häller du den i en bakform som du smörat och även haft ströbröd. När den är här i kan du blanda ca 2 dl havre. På toppen kan man ju a lite av varje, jag tog hackade mandlar, kokoschips och chiafrön. Ha brödet inne i ugn nu i ca 30 minuter.  Låt det svamla lite om ni kan vänta.. Det är ljuvligt med smör, avokad och lite flingsalt på <3

Ni vet ju hur lätt det är att mixa ihop till banan-pannkakor, det här är då lika lätt fast det blir banan-bröd 🙂

Hej kära ni! Så kul att ni hade så mycket att tillägga nu när jag sa att jag är en liten sockertorsk.  Många som känner igen sig och och sedan finns det ju dom som faktiskt inte har detta och förstår. Min sambo förstår ju inte varför jag är sugen på någonting och hur jag kan tycka dom här barsen jag köper är goda, dom är ju bara fyllda med socker säger han…( jo tack jag vet men jag är sugen..) Det jag vill förtydliga i det hela är att jag som redan äter ren mat som är gjort från grunden blir nervös då jag ser och vet att det finns så mycket som vi inte vet om och att jag vill att vi får upp ögonen på det här dolda sockret. Det är inte nyttigt och ta en glas juice, även om det finns bra grejer i det också men då måste vi välja bort någonting annat sött under dagen för att hitta den rätta balansen. Allt handlar ju som alltid balans! Är ni med? Jag har ju också förstått att eftersom jag ammar nu så är suget på att hålla sig fylld med energi högre än vanligt, där var ni en del som kände igen er. Så summan av kardemumman – jag kommer fortsätta att inspirera att göra egen ren mat! Tack för dig som tipsa om att det fanns dokumentärer på Netflix om dolda sockret – ska spana på det ikväll! 

Vi är nog VÄLDIGT många som älskar guacamole( HÄR kan ni trycka för att få mer tips om den). Jag tycker det är lite (tokigt) fint att servera den i själva skalet.. thihihih… Ni ska få se vad jag hade det till snart <3

• 2 st avokado
• 1 vitlök
• 1/3 gullök
• 2 jalapeno
• 1/2 citron
• salt
• peppar

Jag mixade den här snabbt just för att få till den där starka smaken från jalapeno på rätt sätt. Kram så länge till er alla 

Hörrni vad jag skönt och få berätta att jag är socker narkoman, utan att knappt veta om det. Eller så visste jag det fast har väl blundat för det. Socker är den stora boven till så mycket dumt som händer i våra kroppar Och det är ju så att ju mer socker det är i mat ju mindre näring finns det. Och när man inte vet att det är så mycket socker i mat är det ju svårt att veta att man ska göra sig av med det också. Det är ju ingen nyhet att socker inte är bra för kroppen, det är ju sen gammalt, det jag menar är att det är socker i a l l t vi köper. Vi måste börja tänka på vad det är vi köper med oss hem för att få oss belåtna. Det som är tips då om man ska börja titta vad man köper och det dumma är ju andra namn för socker, som ex fruktos som är lika skadligt för levern som alkohol. Som mitt motto i livet är ju då att äta ren mat, och fruktos kommer ju från frukt… Det är när den görs om till sötningsmedel i ett laboratorium som den kan bli till en hälsofara.

Så det stora tipset kommer nu när ni bestämmer er för att göra som jag att låta bli att luras av sockret. Var beredd på socker dippar!!!! Suget kommer ju slå till efter middagen ikväll.. Men jag är redo! Det gäller att täcka upp det med nyttiga ting, det vet jag ju då jag är en periodare med detta. Just nu är gojibär och kokoschips det bästa knepet. Nu till någonting som renar bra istället är ju kål som jag skrev om HÄR med ett jättegott recept. Och jag fortsätter här med smarriga vitkålsbiffar

• vitkål i skivor
• olivolja
• flytande honung ( sötma på ett bra vis)
• citron
• citron zest
• salt
• peppar

In i ugn och sedan ha det typ till ALLT!