Foodjunkie

Igår var det ju söndag, och även fotbolls-final. Så kan det bli härligare då att duka upp massa gott snacks. Skulle iofs kunna äta detta oftare än bara söndagar. Det är ju så gott! Hitta några fina tomater, mozzarella, färsk basilika = caprese.. men glöm inte olivolja, salt ( jag hade även selleri- salt, svart nymalen peppar och chiliflaks). Den andra ljuvliga salladen är också en klassiker men som jag tror vi är många som är dåliga på att komma ihåg att göra.. Endive- sallad med blåost. Lika enkelt som den förra salladen, bara endive blad, en god blåost, valnötter, och en frukt – päron, äpple eller som vi vattenmelon. Toppa med vit balsamico, olivolja, nymalen svartpeppar. Ni alla vet nog redan hur enkelt detta är men ville mest bara påminna er om dom 🙂

Svensk frukost slår ju ändå rätt många andra runt om i världen. Undrar om det är för att man är uppväxt på det eller om det är så att turister kommer hit och tänker att vi här i Sverige har sånt fantastiskt frukostsortiment..? Det är ju så enkelt, gott bröd med olika roliga pålägg med en stor kaffe är det som blev idag. Ena med jordnötssmör och blåbär andra med ost, tomat, chiliflaks, selleri-salt ( hur löjligt gott ihop är det med tomat?!) och färsk basilika. Om jag inte är lika hungrig till frukost tycker jag det vara härligare med smoothie, chipapudding eller scrambled egg med frukt. Men allt detta är ju så gott! Lyckost oss som har fått växa upp på alla dessa olika frukostar 🙂 Hoppas ni haft en underbar helg! KRAM

Hur ballt att jag hittade så här många fyrklöver idag med mamma och Alba. Hoppas på en massa tur nu! Den hade jag inte med mig igår om man säger så.. Allt jag gjorde blev lixim bara fel, t o m att ta ögondroppar blev fel och blev istället öron penicillin. Så idag kändes det som det vände, fick dagen till äran äta pizza (fotboll snart ju) också. Min absoluta favorit rätt just nu.. Inte så roligt kanske men måste ju vara ärlig! Som idag när jag stod och pallade alla körsbär.. och kände mig som en galning som klättrade upp där och alla gick förbi. Det var bara att vara ärlig och säga att jag Ä L S K A R bigarråer, körsbär, klarbär och moreller! Man kan säga att jag var på provsmakning här på vår promenad, det var fullt alla träd! Ut och palla så länge ni pallar innan fåglarna tar dom alla goda bären 😉