Foodjunkie

Lätt som en plätt. Plättar som är lätta! Eller ska vi kalla dom biffar kanske.. Vegetariska krispiga biffar. Precis vad mitt hjärnkontor och krafter orkade göra idag. Lillan somnade 4 inatt och ligger fortfarande och sover och klockan är 13.30. Det sägs ju att det tar lika många timmar som det är dagar att ställa om sig. Så det blir lagom till julafton som vi ställt om oss! Jag kommer ihåg hur jag var när jag var gravid, lite virrig , så känner jag mig nu. Började äta innan jag fotade exempel. Men jag klarade iaf av att laga mat 🙂

• 9 msk kokt couscous
• 3 msk keso
• 1 ägg
• beroende hur mycket salt du hade i när du kokade upp couscousen så salta efter det
• svartpeppar
• chiliflaks

Så lätta att göra, man kan verkligen ha dom till allt. Ge till barnen är perfekt då det inte kladdar någonting så vaknas det utflykt eller liknade så ta med. Eller ha med i lunchlådan eller kanske bjuda grannen 🙂

Är det någon som känner för att gästblogga idag så kontakta mig. Tänk om det var så lätt att man kunde be någon annan ta över när man behöver göra annat, typ ha jetlag och fokusera på sin bebis. Det går liksom inte vara sjuk eller liknande när man har blogg. Och inte heller vara mammaledig för den delen, fast det har bara varit kul att få dela med mig, speciellt när man undrar över någonting och ni har svar. Självklart skär det i mammahjärtat när jag inte kan vara där hela tiden på det sättet hon vill fast det är värt när man får alla era fina kommentarer och när man träffar er!

Men som sagt, jetlagen.. den är overklig och det märks på Alba oxå. Inte hungrig när man ska och typ konstant trött. Någon som har tips? Har ni testat att äta melatonin? Jag ska nog ge det ett försök. Det är som en sömnhormon som hjälper till en på kvällen som jag fattat det rätt. Är iofs bara inne på dygn 1 så kanske ska ha lite tålamod oxå.. Så kanske lite yoga som på bilden kan hjälpa. Pappa tog lillan upp till toppen medan jag tog en sista yoga stund i solnedgången där, det är inte många gånger jag gjort men det måste blir fler gånger. Kan tycka det är svårt att yoga själv, man kan ju se på datan hemma men så där är svårt men nu hade jag några att göra efter gått på yoga där.

Flygresan gick bra btw.. En liten mysapa i 10 timmar på mig även fast hon hade egen stol och en söt hund på andra sidan gången. Vovvvovvvovvvovvvovve har det låtit en hel del, från Alba alltså. Sen landa vi i ett magiskt väder, sol och snö 🙂

Jag älskar att vara aktiv, låter kanske muppigt. Som i en reklam film, mitt val är att vara aktiv.. Men fan vad jag mår mycket bättre då. Även om det var kallt i vattnet var det så skönt och bara testa ställa sig på surfbrädan, det var nämligen perfekta vågor för en som mig som inte kan så mycket. Det var ett tag sen jag testade eftersom jag fått Alba och man inte har den möjligheten hemma så var så sugen efter alla möjliga olika härliga bilder man ser på typ instagram. Och så fick jag passa på och önska er GOD JUL i stranden där. Efter vi varit på stranden var det bara hem och skölja av allt salt för att fräscha till sig inför första mötet med den nyfödda bebisen, lilla efterlängtade skatt så ljuvlig! Och så passade jag på att hänga några mysiga timmar sent in på natten hos min andra älskling som bor här. Ett bra avslut på en magisk semester!

Har ni tyckte att det har varit tomt på recept? Det måste jag be om ursäkt för! Det har varit lite klurigt med det om jag ska vara ärlig.. Jag har gjort så himla mycket underbart god mat som det bara har KLIAT i fingrarna för jag bara vill visa er för de är det jag älskar. Men dom spar jag till min BOK som jag börjat att göra här!! Hur galet och kul, jag gör en booook! Längtar så men det tar ju sin lilla tid. Fast nu när jag kommer hem ska jag få ut massa recept till er här istället så ni vet 🙂 Nu fick ni veta också varför jag jobbat medan jag var här.. Ljuset är ju inte det mest tacksamma och fotovänligaste hemma just nu. Dessutom får man väldigt mycket inspiration här som jag vill få ut så mycket som möjligt av i boken! Hoppas ni är lika taggade som jag är <3