Foodjunkie

Någon som brukar äta rädisor? Eller kanske en konstig fråga.. såklart att ni gör det. Det jag egentligen vill fråga och faktiskt visa er är om någon som brukar grilla rädisor i ugn? Det är så mycket smak i dessa små färgglada bollar redan innan men att göra på detta vis blir till en väldigt härlig och ny smakupplevelse tycker jag. Ett helt perfekt sommar tips och att ha att toppa sallader eller rätter med. Så ett simpelt, smakrikt och billigt sätt att göra din maträtt lite roligare. Här gjorde jag bara ett varsitt glas till mig och mamma med en avokadoröra i botten, falafel, dom grillade rädisorna toppat med sallad. Avokado röra a.k.a guacamole kan ni hitta HÄR. Jag vet att det det ser ut som en ljus guacamole på bilden.. den var mer grön IRL, men testade att göra lite tuffare bilder.. Ser ni vad jag menar? Min fråga är nu om ni tycker om det eller ej? Nu till hur man gör rädisorna…

Skölj, dela på hälften, in i varm ugn ca 250 grader med 2 msk smör och flingsalt. Rör på plåten lite då och då.. Ni ser när det börjar bli klart men cirka 10 minuter.

HÄR kan ni läsa mer om rädisa, lite kul ibland och veta vad dom små är bra för. Kram på er från mig

Det här är alltid gott, i sin enkelhet! En tallrik fylld med svenska primörer helt enkelt.. plus en liten röding! Så börjar med att berätta hur jag gjorde den.. Det är min mammas knep som jag lärt mig. Bara ha en liten fryspåse och häll i

2 pers.

• 1 näve färsk hackad dill
• 2 msk muscovado socker eller vanligt socker
• 1 tsk salt, peppar
• citron

Mortla dillen och sockret.

Så låter man det få mysa ihop sig med fisken, som här var en röding, i den där lilla påsen. Medans så kokar du upp rödbetorna i saltat vatten.. nu har dom färska svenska kommit och dom är ju så mycket godare än dom andra! När dom har börjat mjuka så koka färsk potatis och när den börjat mjuka så börja koka blomkål och sparris i samma kastrull. Så nu har ni tre kastrullen redo att hälla av.. Jag gillar att göra mat så dom blir klar samtidigt. Så inget får ligga och kylas eller liknande.

Lägg på en klick smör på rödbetorna och potatisen. Peppra blomkålen med vitpeppar. Och stek nu fisken på hög värme i smör. Voilà .. enkelt, fräscht, smarrigt, lätt och enkel mat redo att avnjutas!

Ps. vi hade en skiva av Järnas egen get- salladsost till.

En stor rödingfilé (delat på 2 pers)6 små rödbetor, halv mini -blomkål, 6 sparrisar , 4 färsk- potatisar, klick smör var det vi använde oss av

Godmorgon! Sun is shining and so are you. Hur mår ni? Jag vill faktiskt in och ge er ett hett tips på min godaste morgon macka. Håll i er… ( trumvirvel) rostat valnötsbröd, Philadelphiaost, kanel och färska skivor av persikor! Någon som blev sugen? Hoppas ni förstår att jag vill ge er tips och inte sukta er till avundsjuka. Det är inte mitt motto. Utan jag hoppas att ni själva sitter med just en sådan här god smörgås inom kort! Har ni någon favorit så dela gärna med er! Kram från mig och ha en fin dag