Foodjunkie

Jiho för den här magiska värmen som har vart här idag( eller hela helgen men idag var det ju sommar)! Vi kom ju hem igår från Lisas land och var tvungen att fylla upp min kyl innan jag kunde göra något recept. Och imorgon ska ni få se ett recept som jag ska göra för en sak som jag tycker är roligt. Hoppas ni är lite nyfikna och kommer hålla med mig! En till sak som faktiskt är jiho, jag har trollat till min balkong idag! Nu är det t o m väldigt mysigt och sitta där, bland blommor, färska örter, gurka -och apelsin växt, lyktor osv.. Jag kunde ju inte låta bli att ta mig en kvälls knäckis med avokado på där efter lillan somnat 😉 Finns det något godare än en knäckemacka med avokado på? Svårt att sluta äta om man börjat…

Tänk att få vanka pigg och utvilad med tuppen imorse och få se det spegelblanka vattnet… Det var länge sen! Ville mest in och säga GODMORGON till er alla <3 Och hälsa att jag har varit uppe och gjort solhälsingar till oss alla! Kan ju erkänna att jag råkade döda en spindel igår så hoppas jag kompromissade det nu.. Annars blir det soldans senare! Men på tal om kryp och sådant, det bor en orm här………..#(/”(/#)(€&()#€)=. Blä! Tur att vi har vår vakthund med oss. Vi hörs snart igen 🙂 Någon som vill veta vart mitt lilla yogasett är ifrån är det nya yoga kläder från BikBok som heter Balance. 

Livet på landet är magiskt! Jag älskar att komma ut och bara vara. Typ balsam för själen, fast ändå väldigt händelserikt! Vi är ju ett glatt gäng som har många olika viljor så vi gör saker hela tiden. Geggar med blålera, fiskar gäddor, gungar, leker i lekstugan osv.. men det ni mest vill veta är ju maten, visst? Och det blev ju som sagt en gryta igår (skrolla ned till nästa inlägg ) som åts idag till lunch med en härlig broccoli-sallad på endast

• 1 huvud färsk broccoli
• 1/2 färsk citron
• ca 3 msk olivolja
• 2 hackade vitlöksklyftor
• 1 näve färsk persilja

Till det hade vi hummus, en helt perfekt blandning måste jag ändå säga! Och den sista bilden är en grönsakssoppa som åts ikväll! Det är ju så enkelt att göra det, och skönt när man ska ändå stå och göra mat till barnen också ( dom bestämde sig för majskolvar, halloumi, pasta). Någon som vill ha recept på soppan så har ni den HÄR. Och det finns nästan alltid när man handlar små boxar som är ”soppmix”, och kostar typ 18 kr.. SÅ man kan helt klart laga god mat lätt och billigt med lite till tillbehör.

HÄR har ni en god soppa om ni vill lägga till lax i den. HÄR om ni köpt den där boxen med ”soppmix” och vill göra ett annat recept, för det är lite olika grönsaker jämt i dom…