Foodjunkie

här hällde jag precis i lite vispgrädde, ser ni hur fint den sprider sig ut i soppan- som ett moln

mitt bästa att ha klart hemma som man altid kan äta – soppa

så lyckligt att Alba har lärt sig på förskolan att äta soppa – mmmm nam nam mera säger hon 

här sa jag mera haha, ni vet när det kittlas så där mysigt när såg snuddar än 

hon tyckte nog samma även fast hon sa – det kliiiias haha

ser ni så fin täckning, tre generationer – min pappa, jag och Alba <3

favoriternas favorit – pill pill på Da Bruno

hur är ni med att barn ska få se på skärmen? Alba gillade inte det förens hon nästan vart två år och det blev ju en life-chanching med att gå på restaurang osv.

även fast det här är bästa stället att gå på med barn, hon får typ vara i köket där med servitörerna så är det ljuvligt att kunna sitta och äta ihop och ha henne bredvid tittandes på nån film (Madicken och Saltkråkan är favoriterna) 

så hon inte heller går miste om den goda maten 😉 

Hej bästa ni!

Här hemma är det huvudvärkens näste idag. Ingen av oss har ont i huvudet nånsin så det blir så påtagligt när det väl slår till. Måste vara lufttrycket då det har varit öppen himmel av regn idag. Men efter regn kommer solsken säger man ju så nu håller vi tummarna. Det som var bra var ju att ni hade sol idag! Väder och mat hör ju verkligen ihop, vad man är sugen på. Så idag var det regn och då fick det bli soppa. Vi äter nog soppa minst en gång veckan, det är så skönt för kroppen tycker jag. Fast jag har ju ärligt talat nästan skrattat lite åt att dom alla barn på förskolan äter soppa varje torsdag. Fast nu är jag så glad för det, hon verkligen frågar efter soppa. Vi har ofta linser i när jag gör soppa(just dom äter inte lillan men tycker det är så gott och bra med protein etc), TRYCK HÄR för att se min FAVORIT. 

Gör så här: Hacka 1 gullök, 5 st vitlöksklyftor, 1 fänkål, 2 blekselleri, 3 morötter, fräs ihop det i din stora kastrull. Häll över ca 6 dl linser, jag hade stora men välj själv vilka ni vill ha. Och så häller ni ner ca 2-3 l vatten, jag la ner några kvistar persilja kvistar men man kan ha buljongtärning om man vill istället. Låter det putta ihop sig en stund, tills allt har mjuknat lite. Smakar av med salt, chili och svartpeppar. Häll upp i en djup tallrik och hacka över persilja och droppa över lite ca 2 tsk vispgrädde. NAMNAM <3

Så perfekt att ha en stor gryta med soppa nu till kvällen med 🙂 TRYCK HÄR för att se en mer krämig variant 

Tycker ni att gröt är underskattat? Jag älskar gröt. Tycker det är så perfekt. Nyttigt och känns bra för kroppen, plus i kanten är ju helt klart att det är enkelt också. Min knep är ju att lägga ner chiafrön, dadlar, gojibär under tiden den kokas upp. Sen att ha en god mjölk till, typ havre eller soya. Men att toppingen alltid är olika. Oftast nåt fräscht eller är det för bråttom blir det kanel och flytande honung bara. Kom på en till sak som är bra med det, sjukt billigt också. Synd bara att min lilla här hemma inte klarar av gröt eller välling.. Hade varit mysigt och sitta och äta en skål varm gröt ihop. Men övning ger färdighet så vi testar och testar.. För testa saker är någonting hon alltid kommer få göra. Jag var jättekräsen som liten men är glad idag att mamma och pappa testade och testade med allt. Men kött lärde jag mig knappt att äta, det är faktiskt därför jag inte äter det, konsistensen.. Det växer i min mun. Sen kände jag att det var bara dumt att försöka testa det mer hehe. Det var väl ca 6 år sen jag bestämde det men har aldrig riktigt ätit kött, om det inte var mammas eller pappas köttbullar (med potatismos etc..).

Från gröt till kött.. hehe. Men får frågan så ofta vad för någonting jag äter eller varför jag inte äter kött. Fisk är någonting jag äter när jag är på restaurang men knappt hemma, samma med skaldjur. MEN jag lagar kött flera gånger i veckan då min sambo äter det. Alba är lite klurig, kanske fått mina gener med just det. Äter hamburgare, köttbullar och korv men inte en stek eller kyckling.. Men jag har inga krav på henne, mer än att jag varje dag försöker få i henne mer nyttigheter än vad hon kan förstå 😉

Hur är ni? Berätta 🙂 Älskar att höra era tankar kring saker, och när ni kommenterar gör ni bloggen så levande. Tack för det! STOR KRAM till er alla och hoppas er helg har varit fin

hörrni favoriter, har ni testat det här än? 

dom bästa biffarna som finns, en ingrediens – kål 

sen kan man smaksätta dom lite hur man vill

dom här fick bli med pinjenötter och russin 

lite olivolja och salt på 

DOCK kan jag tipsa om att INTE ha russina i ugnen, om man inte gillar brända hehe..

men pinjenötterna kan man gärna rosta till sig i ugnen

medan dom är i ugnen så mixa ihop en lite lätt dressing

här ser ni att russina blev lite brända hehe, så jag la dit nya 😀

och hällde på den utsökta persilje- dressingen

Ta daa 

Hej mina bästa!

Jag vet att ni fick se dom här för nån vecka sedan fast med rödkål istället. Men då utan pinjenötter och russin.. Man kan inte få nog av det här. Så simpelt och så smarrigt. Man kan ju alltid variera dom lite, med olika nötter, såser eller t o m lägg till nån god ost. Ni kan TRYCKA HÄR så kommer ni till det inlägget med dom färgstarka kålbiffarna. Där berättade jag nämligen varför det är så bra för kroppen att äta det här. Dom är inte bara enkla och goda nämligen 😉

Gör så här: Sätt på ugnen på 220grader. Ta vilken kål du vill, vit/röd eller spetskål. Skär upp den i skivor som ni ser på bilderna. Strimla lite olivolja på och salta. Ha på lite pinjenötter och ställ in i ugnen i ca 15-20 minuter. Jag älskar dom lite smått brända/krispiga kanterna som blir. Under tiden kan ju mixa olivolja, salt, liten vitlöksklyfta, pressad citron och färsk persilja till en dressing. Ta ut dom när du tycker dom fått en fin färg och ha sedan på russin och din goda nyttiga dressing. Njut <3