Är det någon här som varit ute och fått i er den friska luften som är ute nu? Har faktiskt lyckats gå min söndags promenad varje vecka nu efterjaga skrev att det är sånt skönt avslut. Vi mötte upp Frida och pappa och vi hade ju bestämt oss för att gå promenad men inte vart. Så det fick blir en ny runda för oss. Vilket bara var plus på alla sätt. Så skönt och inte ta samma gamla vanliga varv. Även om det är det bästa då min hund springer jämt löst. Men eftersom det var så kallt satt hon mestadels i vagnen. Hon sprang istället som en dåre när vi kom till Stadshuset! Så fint där nere tycker jag. Lite mäktigt när man står där inne på stora innegården men vi gick aldrig upp för tornet för barnvagnen, men tips är att gå dit när ni är ute och rastar er.

På vägen hem med iskalla kinder började hungern slå till, och vem vill inte ha en varm soppa då! Jag tog det jag hade hemma vilket fick bli;

• morötter
• potatis
• gullök ( syns ej på bilden jag vet)
• purjelök
• paprika
• selleri
• kikärtor
• persilja
• grönsaksbuljong
• chili

Börja med att skölja sedan ska detta kokas i ca 2 liter vatten. Men såklart upphackat och börja med att fräsa löken innan vatten hölls över och allt ska i. Smaka av med salt och nymalen peppar. Efter det kokats klart kan man bestämma om man vill ha bitar eller om det hela ska mixas. Jag tycker båda är gott så gjorde extra för att kunna göra båda. Idag blir det med bitar och imorgon till lunch får det mixas och rostas lite pumpakärnor på 🙂

Har jag några pasta älskare här som läser? Jag själv är inget större fan av pasta men när man gör det vill man ju äta det riktigt gott. Som vi alla vet är det ju farsdag idag och min pappa älskar pasta. Fast vem gillar inte det Italienska köket..  Jag har ett litet samarbete med ZETA i detta inlägg för att dom vill komma ut med sin tävling dom har just nu på instagram. Så jag slog två flugor i en smäll idag!

På deras instagram som heter @zeta.nu lägger dom ut recept varje dag och deras tävling är nu att ni själva ska laga din allra godaste maträtt med TVÅ från Zeta och använd hashtagen #zetaskafferi Priset är att vinna Zetaprodukter för ETT helt år!

Jag tänker lägga ut den här – min egna puttanesca 😉

Puttanesca är en typisk italiensk spagetti-rätt och tricket är att få till sältan från sardeller, kapris och oliver med den söta tomatsåsen. Så när jag såg sardellkrämen som Zeta gjort blev jag väldigt sugen på detta. Ni måste testa!

• Sardellkräm ( eller sardeller)
• oliver
• kapris
• krossade tomater
• gullök
• vitlök
• chili
• oregano ( färsk)

Jag försöker tömma min kyl då jag ska åka snart så hade hackade även i rödpaprika, champinjoner och palsternacka. Till detta kokar man den goda pastan i saltat vatten. När den är klar lägger man i en klick riktigt smör och svart nymalen peppar. River över en drös parmesanost, det hade jag tyvärr inte hemma men fetaost var också gott på 🙂

Asiatisk afton.. eller bara så sugen på asiatisk mat. Och nej det är inget man vill köpa färdiglagat när man vet hur gott det blir när man har det bästa receptet. Jag, Alba, Frida och hennes kille köpte precis allt vi var sugna på. Allt till maträtten men utöver den blev det choklad i många olika smaker, mango som var farligt god, kiwin likaså men farligast var nog rödvinet. Det är ju trots allt helg och det var dags att unna sig. Det ända tråkiga är väl att min kille inte var med. Han älskar thaimat.. fast sen har vi mina vänner Lisa och hennes kille som på riktigt blev helt sålda på denna sås. Och det stämmer, har man en gång börjat göra den vill man inte ha någon annan då den är så god!

• soya
• färsk ingefära (riv)
• sesamfrön ( rosat i torr panna)
• Lime
• Ättika
• Sesamolja
• Fisksås
• Chili
• Flytande honong

Tricket är nu att bara blanda dom här och se till att få till den ljuvliga smaken! Lycka till mina kära kära läsare. Ni kommer inte kunna misslyckas! <3

Till denna hade vi hackat upp  •vitkål i smala strimlor, dragit med osthyveln på  •morötter,  •sommarlök/salladslök,  •jordnötter,  •koriander och kokade smala  •glasnudlar  och mina kära gäster ville ha  •kött som stektes och gjordes i tunna skivor!