en fin bild men såg att Alba har ställt dit sin russin skål haha.. 

Nu ska vi se om det är någon som gillar fänkål här? Jag tycker det är riktigt gott. En sak jag tror man inte köper hem så ofta. Äta den färsk med äpple, alltså göra sen sallad på det( TRYCK HÄR för att se den).. eller koka den i saltat vatten är mina två favoriter. Men den här är liksom den bästa tror jag.. Äta den kokt, med beluga-linser och massa rostade pinjenötter! Oooouuff vad det är gott. Och nyttigt är bara förnamnet. Det är en grönsak som renar systemet och bra för våra njurar, eller mycket mer än så men dom två jag tycker är det bästa med just fänkål. Perfekt efter min helg. Och boostar immunförsvaret vilket är perfekt nu när jag börjat träna igen ( 1 gång) för vill verkligen inte bli sjuk som man kan bli när man börjar träna tycker jag, känner ni igen er? Plus att det är det är lite galet men den hjälper till att bryta ner fett, vilket jag tycker att man känns spå smaken nästan. Har inte nämnt alla vitaminer, men en hel drös med vitaminer har en fänkål!

Någon som blev sugen på att testa? 😉 Glöm inte heller att hälla lite citron, olivolja och salt på. Det här kan man ha till en god fisk eller varför inte en tzatziki <3

Hej hopp!

Vilken underbar helg det här blev. Hade helt klart längtat efter att hitta på lite kul med vänner efter semestern så det var ju väldans tur att så mycket roligt hände i helgen. Sen att det slutade idag med världens längsta sovmorgon var ju pricken över i. Kan inte minnas att jag sovit så länge sen jag var gravid typ. Helt galet härligt och nu har vi precis kommit in efter en båttår och det här var det som fick ätas till middag. Bästa söndagsmiddagen, pasta med olika tillbehör. Jag gjorde en pesto ( mixa olivolja, basilika, några pinjenötter och några fler valnötter, vitlök, salt och peppar), stekte halloumi, rostade pumpakärnor och hasselnötter, rev massvis med parmesanost, la ner några fina tomater och det var de. Så enkelt och så gott! <3 Jag tycker det är så mycket härligare och köpa färsk pasta och så snabbt går det om Alba snabbt vill ha mat också 😉

Hoppas verkligen ni har haft en underbar helg <3 Ni är bäst!

hur gott doftar inte gurka?!

och hur gott smakar inte gurka när man gör så här med den..

.. en helt ljuvlig tzatziki ? <3

det kan man verkligen ha till så mycket olika

eller typ bara äta den som den är, med lite bröd..

Fredag och tsatsiki skålen åker kanske fram? Jag äter ju inte så väldans mycket mjölkprodukter men den här härligheten räknas liksom inte som en mjölkprodukt för mig. Det är så förbaskat gott. En klassiker som alltid fungerar. Det gäller att hitta alla knep så man får fram den där smakrika, krämigheten och inte för salta smaken. Just den här dom är på bilden önskar jag att ni alla fick ta del av, en riktig tiopoängare blev den. Men ni får ju ta den av den lite iallafall… och så hoppas jag ni också får till en!

Gör så här: Skölj en gurka, dela den på hälften och gröp ur det i mitten. Riv den och krama ur all saft som är i gurkan, jag gör det enkelt i en ren kökshandduk ( har ni testat det knepet?). Blanda nu din favorit grekiska yoghurt, den rivna och urpressade gurkan, pressa i vitlök ca 2 st med vitlökspress, lite färsk mynta eller om man hellre gillar torkad oregano ni väljer själva, smaka nu av med salt försiktigt då det lätt kan blir för saltat. Vill man ha lite syrligt i så ta då citron eller en mini skvätt av äppelcidervinäger. Blanda och toppa med lite olivolja <3

Tips, vill man vara väldigt så där nyttig och tänker protein-mässigt så testa gör på kvarg men ha då en skvätt vatten i..