Jag tycker det är så nice med soppa! Speciellt efter en långpromenad i detta underbara höstväder. Galet vad fin höst, så kanske man inte får säga föresten, då växlar det väl om. Men återigen till soppa, gillar ni det? Det hoppas jag. Jag har ingen studie på det här men jag som kan lyssna på min kropp vet att min mår bra av soppa. Och det är ju så lätt att slänga ihop. Och vill man inte ha bitar så mixa bara. Här blev en simpel kål och lök soppa med linsor i.

• Fräs: 1 gullök, 1 vilöksklyfta, 1 charlottenlök, 1 bit purjelök i olivolja i kastullen
• Ha i ca 7 dl vatten, 1 buljongtärning
• Strimla vitkål och ha i det i katrullen
• Låt puttra ihop sig ett tag och smaka av med salt och peppar
• Ha i linsorna och färska kryddor, jag hade – rosmarin, persilja och basilika som du hackar i
• En klick creme fraiche på toppen med lite chiliolja och nymalen svartpeppar

Det är ju alltid trevligt med en liten ostmacka eller knäckis till 🙂 Kram

Det här med att ha en hjälpreda är ju tio poäng. Dock kan jag nog mer kalla henne en härmapa just nu. Där satt hon och lagade med mig och skulle även ”prata i telefon samtidigt”.. Hmm, kan det bero på att jag står så. Fast det är väl det som är meningen, man ska lära dom allt man kan. Får se om hon kommer ihåg receptet på dom här potatisarna jag gjorde i söndags ( dagen innan min cleanse började). Hade redan färdigkokt potatis hemma så tänkte att jag skulle göra nåt kul av dom. Detta blev resultatet och det kommer helt klart göras igen. Jag älskar stekt potatis, och när saker och ting smakar. Så att göra en kryddig ostfyllning att i innan dom ska stekas.

8 st potatisar, färdigkokta och ingen skal, ska mosas. Rör ihop;

• mycket fetaost
• lite keso
• massa färsk persilja
• massa färsk gräslök
• lite riven västerbottensost
• smaka av med salt, örtsalt och peppar

Platta ut potatisen och lägg i en klick av din smakrika röra, och forma ihop så dom är redo att stekas, i god olivolja. Jag hade på först på mellanvärme sedan höjde jag.

Hallå hörrni ni ni. Jag ska inte sticka under stolen med att jag älskar enkel mat och att kronärtskocka är så jädrans gott. Så det är ju som att slå två flugor i en smäll, kan man säga så? Det jag menar är att äta kronärtskocka är ju både lätt, enkelt och nyttigt! Det är galet nyttigt nämligen, förr använde man det som medicin t o m och det var på den tiden man inte ens hade forskning på hur bra det egentligen var. Men dom hade rätt! Ät kronärtskocka för ett hälsosamt liv. Magsmältning, lever, bakterier i kroppen, svamp, fettförbränning osv. Det är inte bara gott alltså att äta denna fina blomma!

• Koka i rikligt saltat vatten
• Här är en smaksak om man vill ha i en citron eller inte
• Testa att den är klar genom att dra bort ett blad, går det är den klar

Gör ett eget smör att doppa i på:

• Riktigt smör
• Hacka färsk persilja
• Pressa vitlök
• Örtsalt
• Salt
• Peppar

Sedan en till liten skål med olivolja och balsamico <3 ( vill man ha en annan sås att doppa i är denna magiskt)