Det här är ju livet! Mat från grillen, nya och gamla vänner, familj, babbla ikapp, nattbad, gott rödvin ( Prosfor). En topp tio fredag blev det igår helt enkelt och man vakna med ett leende på läpparna! Hann tyvärr inte fota innan det blev mörkt så jag kunde dela med mig till er.. Men blixten räddade mig så jag kunde visa lite iaf. För ser ni så galet mycket kött det grillades igår.. hela 7 kilo faktiskt. Några riktiga grillmästare var på plats och tills bords sen var det bara nöjda miner så middagen blev lyckad 🙂 Jag gjorde favorit- potatisarna återigen. Så smidigt när man är många så man bara ska koka dom, krossa dom med handen på plåten. Nu ska ni ha på en dressing gjord på olja,vitlök, färska örter som – rosmarin och timjan och smaka av med salt och peppar. Och på tal om dressing så är detta ett hett tips om ni vill smaksätta era sallader på ett härligt sett. Igår tog jag mynta i för det passar så fint till vattenmelon – fetaost – gurka annars använd er av vilka kryddor ni vill i olivolja och salt och peppar. Men knepet är att mixa detta så det blir en slät och smakrik dressing.

Ett annat MUMMA tips som jag visat er förut för väldigt länge sedan så vill påminna er om – rulla bacon runt urkärnade dadlar och stek! Annars till det vi år igår gjordes dessa men så adderade jag ett ton blåbär på toppen och under en bädd av sallad!

TREVLIG LÖDRAG NU TILL ER ALLA, och hoppas ni får tag på e grill 🙂

Blomkål – cauliflower eller som på spanska coliflor. Äter ni det ofta? Jag kan tycka att det är ganska bortglömt så här på sommaren.. Även fast den har sin bästa årstid nu. Eller ända fram till november är det faktiskt tittade jag upp. Och det tycker jag lät bra för jag tycker jag äter det mest på hösten när vi börjar ha mysiga höstkvällar i soffan. Nu ska jag absolut inte prata om dom nu när ni äntligen har fått sol där hemma. Utan vi äter dessa små krispiga blommor mest till snacks- tallriken. Så gott och dippa i sås tycker jag! Annars bara hacka upp och ha i salladen. Eller så gör man på detta vis om man ska ha det till mat.

Ånga dom i några ynka minuter och sedan smaksätt dom med härlig peppar, salt och dom kryddor ni gillar. Och vill ni ha det ännu krämigare så tillsätt crème fraîche. För det är ju så att alla kålväxter är ju supermat. Fyllda med vitaminer(mest C & A vitamin) och mineraler! Dessutom väldigt bra och äta som kille då det hjälper till att förhindra prostatacancer. Som alla grönsaker och frukt så är det så allt dom hindrar cancer, tänk på det när ni blir sugna på snacks – en blomkålsbit eller två skadar inte 🙂

Så var dagen kommen, dagen då Jesper fria till Charlotte för exakt ett år sedan. Vi var på plats för det skedde på vår båt. Vilken ära att få vara med på just ett sådant tillfälle i livet. Jesper var tok nervös och Charlotte hade inga aningar. Så att dom var här med oss igår kändes extra speciellt! Vi skålade champagne och åt ostron. Sen blev det lite flopp då dom glömde att vi beställt huvudrätt. Inget att hänga läpp på, vi fick glass som kompensation.. Vem vill inte ha en kula glass på fina frieri- dagen 😉 Tycker ni om ostron? Jag klarar nog ett eller max tre och dom är små.. Men det jag ville tipsa här om här helt klart detta stället. Dit inga turister verkar ha hittat hit (nästan iaf, vi var ju där..). Trocadero heter det och är en oas på stranden. Ta en vatten-melon- is- te, sitta bland massvis med olika palmer ( vissa ser ju ut som ananaser) och där inne går inte att beskriva, känns lite afrikanskt och modern men framförallt mysigt! 🙂 Sen kan man ju helt klart slänga ihop den där goda tomattårtan. Ska testa sen så kan jag visa resultatet. Grattis igen till Jesper och Charlotte som gifter sig om exakt 19 dagar!! Det sorgliga är att dom åkte hem idag…