Det är så mysigt och sitta och läsa era kommentarer! Jag blir glad för varenda en och ska sätta mig och svara på dom när min sambo har begett sig. Jag passar just nu på att utnyttja honom till fullo innan han drar ( läsa ta hand om Alba och hemmet). Så jag har suttit och ätit smoooooothie! Varför jag är så lycklig över det är att jag låg och suktade mig själv hela morgonen. Jag vaknar ju nämligen typ 2 timmar innan Alba men hon ligger och äter så det är svårt för mig att ta mig upp då jag vill att hon ska få sin frukost! Så där låg jag och funderade ut vad jag var sugen på för smoothie och kom fram till att den skulle vara med min matcha te pulver jag öppnade förra veckan. Det är ju som sagt en färsk vara så vill hinna ta slut på den innan jag åker. Så i kommer säkert få se någonting mer med det (HÄR skrev jag varför jag vill få mig mycket matcha te pulver.. ). Men jag börjar med att visa smoothien;

• fryst mango
• fryst ananas
• 1/2 banan
• 1 msk kokosolja
• lite soya mjölk
• 1 tsk matcha te pulver
• 1 tsk spirulina

Nu ska jag säga farväl och sedan gå ned till parken ( sett att det är fullt med barn där så ska passa på innan dom går) sedan kommer jag upp och ska göra lunch och svara på era kommentarer <3

Det här med att starta veckan på bästa sätt.. Ja det tycker jag att jag lyckades med, helt ypperligt. För dom här våfflorna skojar man inte bort! Jag spann vidare på det här med banan deg, eller smet kanske man säger. Tänker på banan- pannkakor och på banan- brödet! Så varför inte få till dom men choklad smak också. Det var bara att mixa och hälla i våffelformen, lätt som en våffel ( plätt)..

• 1 dl vetemjöl
• 1 banan
• 1 dl valfri mjölk, jag tog soya
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 msk raw cacao
• 1 nypa salt
• 1 msk cocosfett
• 1 msk chiafrön

Efter jag mixat allt ställde jag in smeten i kylen frysen, medan våffeljärnet blev varmt. Tänkte att chiafröna skulle få ta fart och smeten få dra ihop sig. Även om det bara var 3 minuter så tror jag det gjorde susen. Toppa kan man nog göra med vad som helst för att få till det för det blev så gott. Men kokos grädde, smält honung( som jag ställde i mickron i 30 sekunder)  och färsk kall mango var inte helt fel 😉

Plötsligt händer det.. Att någonting är före här än hemma! Dom är lite gulligt efter i ganska mycket här i Spanien. Men tänk att när jag går där i mataffären lite smått hungrig och ser sån här spagetti, sån där väldigt bra spagetti.. zucchini spagetti. Jag som har nämnt nu med att inte köpa färdig mat måste ju säga att det här måste ju vara det bästa färdig köpta maten någonsin. Även om dom inte är någon stor favorit, tycker det är lite smaklöst. Men det gör ju ingenting, det är ju att krydda till det om är det roliga. Det var det här jag hade den här goda guacamolen till (den visade jag HÄR). Så den och alla nötter som var hackade mandlar, pistagenötter och rostade pinjenötter och dom torkade tranbären gjorde det hela väldigt smarrigt.

Tycker ni om zucchini-pasta? Har ni sett att man kan köpa sådan här färdig hemma i mataffären? Zucchini tycker jag är perfekt att laga mat med att bara fylla ut grytor och dant med men den HÄR är min absoluta favorit! Zucchini är inte känd för att vara den mest nyttiga vi har, den är alltså inte onyttig utan mer att den består mest av vatten, men lite c-vitamin och behåll alltsi skalet när ni äter denna.

Hoppas ni har en underbar fredag och helg nu <3