Här är dom, dom älskade rödbetorna! Kan ju erkänna att jag öste på med mer rostade pinjenötter efter bilden. Men man såg dom knappt med den fantastiska bulgurn jag åt. Ni glömmer väl inte den, bulgur alltså? Den är så god till så mycket. Mättar på ett härligt sett och nyttig. Det har jag sagt till er förut men tipset idag är att göra maträtter med bulgur. Här blev min enkla lunch. En botten av massa härliga små krämiga pluppar aka bulgur. Inte vilken som helst heller. Det är min sambos gulliga mamma alltså min svärmor som tar med sig denna när hon kommer hit i sina söta tågpåsar som hon syr själv. Det finns verkligen olika typer av bulgur, och denna är köpt mer i förorten hemma i Svedala. Sen har jag bara rödbetorna, fetaost, pinjenötter och den magiska basilikan. Det bara doftade rakt upp i näsan när jag tog dessa bilder. T o m så att det blev stark att äta på den..

Imorse vaknade jag av att mixern gick igång.. På vägen ner från sovrummet känner jag mynta doften! Den är ju oslagbar, så grymt gott! Då hade Lisa gjort en morgon drink till Matteo. Så jag tog direkt tag i mixern och gjorde en stor kanna till oss andra. Det är jag väldigt glad för, då den släkte törsten bra i denna värme! Jag gjorde nämligen den mer som en juice, så mixade på ordentligt så inga bitar blev kvar av varken myntan eller vattenmelonen. Även lite cocosvatten i så att den blev mer vattnig och ännu mer bra drinka där i som är bra här i hettan. Cocosvatten hjälper till västkebalansen så ta det om ni missat ett glas vatten, tränat eller t o m är bakis. Sedan spetsade jag denna sommardrink med massa citron! Sist men typ viktigast är isen, massa is att mixa i. Så glasen blir så där frostiga när man häller upp. Slurp säger jag och trevlig lördag! 🙂

Nämen.. titta! Här hänger ett gäng grönsaker. Jihoo! Det är nämligen på vår tomt. Vi lyckades. Vi har nämligen misslyckats med våra vindruvor men i dom här buskarna händer det magi. Vi har ett stort citron träd som är fullt fast inte så här års, samma med vårt lilla lime  träd. Superkul tycker jag det är och vill gärna skaffa mer olika varianter, som avokado och granatäpple. Vi får se med den saken, precis som hur våra dagar ser ut här just nu. Man förstår verkligen varför att är så förskjutet här med tiden. Då menar jag exempelvis mattiderna. Vem vill sitta och äta en lunch kl 12 när solen stor rakt ovanför eller middag kl 19 när solen fortfarande gassar på. Så middag blir tidigast kl 21.30 här vilket är mysigt men svårt för mig att ta matbilder i mörkret…

Igår blev det grillning, och vill bara hälsa en sak ni inte får glömma bort nu. Koka rödbetor och rosta pinjenötter i salt och sedan strimla på olivolja och peppra. Det är en fröjd för smaklökarna! Rödbetorna är så söta och goda nu 🙂