Här kommer ett måste, det finns ju några måsten här i livet och för er som älskar sås lika mycket som jag måste testa göra den här krämiga såsen. En helt raw sådan. Och man kan ha den till många olika rätter! Speciellt till stora härliga sallader för att få dom mer matigare och krämigare. Endast 4 olika ingredienser:

• 150 g naturella cashewnötter
• 1 lime
• 1 liten vitlök
• Soya efter smak
• Vatten för att välja sig konsistens

Bara blötlägg dina cashewnötter, jag gör den kvällen innan. Mixa dom sedan med en pressad lime, en hackad vitlök och medan du mixar ser du hur mycket vatten du behöver och sedan smakar du av med soyan. Det är i soyan det salta finns så därför ni får avgöra själva hur mycket ni vill ha.

Det andra tipset är ju att göra sånna här härliga sallads-bowls. Riva färsk broccoli och rödbeta tycker jag alltid är kul att ha i sedan är det tips med en spenat botten, någon ost och som här hade jag falafel. Lite olivolja, citron och chiliflaks är det nästan också alltid i mina sådana här skålar 🙂

Igår var det ju söndag, och även fotbolls-final. Så kan det bli härligare då att duka upp massa gott snacks. Skulle iofs kunna äta detta oftare än bara söndagar. Det är ju så gott! Hitta några fina tomater, mozzarella, färsk basilika = caprese.. men glöm inte olivolja, salt ( jag hade även selleri- salt, svart nymalen peppar och chiliflaks). Den andra ljuvliga salladen är också en klassiker men som jag tror vi är många som är dåliga på att komma ihåg att göra.. Endive- sallad med blåost. Lika enkelt som den förra salladen, bara endive blad, en god blåost, valnötter, och en frukt – päron, äpple eller som vi vattenmelon. Toppa med vit balsamico, olivolja, nymalen svartpeppar. Ni alla vet nog redan hur enkelt detta är men ville mest bara påminna er om dom 🙂

Japp här sitter jag med kortslutning i huvudet. Jag hade en väldigt rolig kväll igår, hade turen att Ingrosso och Axwell spelade här på Ibiza nu när vi var här. Så därav lite trött idag, och inte lagat något roligt recept. Så bjuder på lite mer semester bilder, mesta på Alba men också på den magiska poolen vi lattja i igår. Och där blev vi bjudna på den mest fantastiska maten. Grytor med så mycket olika smaker att det inte gick att sluta äta! Det är ju så härligt och göra en stooor gryta och ha hemma, den blir ju bara godare och godare dessutom! 🙂 Hur har ni det där hemma? Imorgon åker vi redan hem igen.. så ska passa på och gå och bada i havet nu( friska upp mig lite, så efter kommer jag med mer inspiration)!  Hörs snart, kram sålänge!

HÄR har ni recept på en galet god linsgryta, HÄR har ni en för er som inte är vegetarianer och vill ha kött, HÄR är en med fisk