Blomkål – cauliflower eller som på spanska coliflor. Äter ni det ofta? Jag kan tycka att det är ganska bortglömt så här på sommaren.. Även fast den har sin bästa årstid nu. Eller ända fram till november är det faktiskt tittade jag upp. Och det tycker jag lät bra för jag tycker jag äter det mest på hösten när vi börjar ha mysiga höstkvällar i soffan. Nu ska jag absolut inte prata om dom nu när ni äntligen har fått sol där hemma. Utan vi äter dessa små krispiga blommor mest till snacks- tallriken. Så gott och dippa i sås tycker jag! Annars bara hacka upp och ha i salladen. Eller så gör man på detta vis om man ska ha det till mat.

Ånga dom i några ynka minuter och sedan smaksätt dom med härlig peppar, salt och dom kryddor ni gillar. Och vill ni ha det ännu krämigare så tillsätt crème fraîche. För det är ju så att alla kålväxter är ju supermat. Fyllda med vitaminer(mest C & A vitamin) och mineraler! Dessutom väldigt bra och äta som kille då det hjälper till att förhindra prostatacancer. Som alla grönsaker och frukt så är det så allt dom hindrar cancer, tänk på det när ni blir sugna på snacks – en blomkålsbit eller två skadar inte 🙂

Så var dagen kommen, dagen då Jesper fria till Charlotte för exakt ett år sedan. Vi var på plats för det skedde på vår båt. Vilken ära att få vara med på just ett sådant tillfälle i livet. Jesper var tok nervös och Charlotte hade inga aningar. Så att dom var här med oss igår kändes extra speciellt! Vi skålade champagne och åt ostron. Sen blev det lite flopp då dom glömde att vi beställt huvudrätt. Inget att hänga läpp på, vi fick glass som kompensation.. Vem vill inte ha en kula glass på fina frieri- dagen 😉 Tycker ni om ostron? Jag klarar nog ett eller max tre och dom är små.. Men det jag ville tipsa här om här helt klart detta stället. Dit inga turister verkar ha hittat hit (nästan iaf, vi var ju där..). Trocadero heter det och är en oas på stranden. Ta en vatten-melon- is- te, sitta bland massvis med olika palmer ( vissa ser ju ut som ananaser) och där inne går inte att beskriva, känns lite afrikanskt och modern men framförallt mysigt! 🙂 Sen kan man ju helt klart slänga ihop den där goda tomattårtan. Ska testa sen så kan jag visa resultatet. Grattis igen till Jesper och Charlotte som gifter sig om exakt 19 dagar!! Det sorgliga är att dom åkte hem idag…

Som jag skrev igår så blev jag sugen på banan-pankakor. Så det fick det bli! Med chiafrön i. Faktiskt så hade jag i lite havre-mjöl just för att bananerna var så små och hade hunnit blivit lite mörka, vilket bara gör att smaken blir godare. Dessutom så vet ju ni att dom var gula och fina bara igår, så halleluja som var inte besprutade till max för att dom skulle hålla sig gula. Utan så som man vill ha dom, rena från allt som har med kemikalier och laboratorium som möjligt. Det är ju tips med er som äter russin- köp gojibär. Speciellt och ge till era barn! Alla vet väl i det här laget hur besprutade vindruvor är… tänk då att dom torkas och ges till dom små.. Och gojibär är faktiskt lika goda som nyttiga! Perfekt och ha till allt, och just för våra kroppar och hud är det oxå perfekt. Då dom små hälsa-bären är fyllda med antioxidanter, som motverkar åldrande och ökar motståndskraften mot sjukdomar. Skulle kunna skriva massvis med bra ting med gojibär men tänk bara att dom har mer C-vitaminer i sig är en apelsin!

HÄR har ni ett recept på pannkakor om ni vill ha med mer protein i. Men annars är tips att ha i chiafrön! Men glöm inte riva lite märk- choklad på.. KRAM från  mig och Vega som var med och tog bilderna 🙂