Okej gör så här; 

Köp ett schyst börd och rosta. Sätt på ugnen. Fräs lite gullök med honung och salt. Stek zucchini med lite spiskummin, salt, peppar. Lägg nu dom skivorna zucchini på brödet och getost. Fin-riv över lite parmesanost och bums in i ugn. Skölj lite mix-sallad och dra på lite balsamvinäger och krossa över lite valnötter. VOILA så lätt har ni nu gjort den mest magiska mackan! 🙂 Det var precis en sån jag åt  där på det där mysiga hålet i väggen vi hittade. Vi tittade bara in och där var det en stor lunch resturang med öppet tak. Lyckan då maten var helt fantastiskt! Den första tallriken tog vi in och delade på, den hette aubergine- kaviar och det var jag bara tvungen att få smaka på. Även i den var det spiskummin, så himla gott!

Sen var det bild på en kyrka som var minst 60 meter i takhöjd.. Älskar att gå in i kyrkor! Även om jag inte är troende så är det magiskt. Här är husen väldigt täta med varann och dom hänger tvätt kors och tvärs mellan dom och det är så häftigt på tal om kyrka nu att det är som kyrkligs mellan dom smala gränderna mellan husen.. Förstår ni lite hur jag menar med det ljuset? Lite annat än vad vi har hemma i Sverige nu kan jag tänka mig.. Skickar över lite ljus och värme här nu hoppas jag till er som läser iaf <3

Asiatisk afton.. eller bara så sugen på asiatisk mat. Och nej det är inget man vill köpa färdiglagat när man vet hur gott det blir när man har det bästa receptet. Jag, Alba, Frida och hennes kille köpte precis allt vi var sugna på. Allt till maträtten men utöver den blev det choklad i många olika smaker, mango som var farligt god, kiwin likaså men farligast var nog rödvinet. Det är ju trots allt helg och det var dags att unna sig. Det ända tråkiga är väl att min kille inte var med. Han älskar thaimat.. fast sen har vi mina vänner Lisa och hennes kille som på riktigt blev helt sålda på denna sås. Och det stämmer, har man en gång börjat göra den vill man inte ha någon annan då den är så god!

• soya
• färsk ingefära (riv)
• sesamfrön ( rosat i torr panna)
• Lime
• Ättika
• Sesamolja
• Fisksås
• Chili
• Flytande honong

Tricket är nu att bara blanda dom här och se till att få till den ljuvliga smaken! Lycka till mina kära kära läsare. Ni kommer inte kunna misslyckas! <3

Till denna hade vi hackat upp  •vitkål i smala strimlor, dragit med osthyveln på  •morötter,  •sommarlök/salladslök,  •jordnötter,  •koriander och kokade smala  •glasnudlar  och mina kära gäster ville ha  •kött som stektes och gjordes i tunna skivor!

Min dag blev ju bara ännu mer speciell.. Som jag skrev så är det ju min pappas födelsedag och firandet fortsatte nere på Prinsen. Ja då ska vi se.. är det någon som läser min blogg som också läser Aftonbladet? Såg ni då att det sprang in två maskerade män på Prinsen och vandaliserade allt? Vi hann gå därifrån som tur är, men det känns så konstigt att det händer där man precis suttit, bara med några minuter emellan. Stackars dom som var där! Vilken rädsla även om det inte var någon som blev skadad nu men att det händer här.. Undra varför dom blev hotade på det här viset!

Vi åt jättegod fiskgryta med saffrans aioli, löjroms toast, vegetariskt talrik och Fläsklägg med pepparrot.. Fantastiskt gott 🙂

Nu på kvällen blev det mer trygg middag hemma hos min lilla mamma. Vi var väldigt hungriga efter en lååång ångbastu stund. Alltid lika gott och lägga grönsaker i ugn, idag blev det potatis- brysselkål- rödlök- vitlök- haricoverts. Medan det låg och mös i ugnen gjorde jag en grönkåls-sallad som är mega tips. Grönkål är ju som ni vet så nyttigt och den här är så god så man kan knappt sluta äta, vilket inte gör något i detta fall;

• grönkål ( skölj och skär smått)
• citron
• olivolja
• agave sirap ( flytande honung)
• rostade pumpakärnor
• krossade hasselnötter
• dadlar
• salt
• peppar