Hur gott är inte denna simpla lilla näringsbomb! Kommit in i en ägg period igen. Varma ägg måste det vara 🙂 Jag är en periodare i mycket. Men det vet jag om så gör ingen big deal av det om. Fast glömt ta mina järntabletter i helgen så idag fick jag äta upp det. Lite huvudverk och dundertrött men jag vet ju iaf vad det är. Skönt och känna sin kropp och veta vad man själv ska göra för sitt egna bästa! Inte tänka på hur andra äter eller tränar utan hitta sin egna väg så man gillar det. Viktigt att komma ihåg att ni gör allt för er egna skull! <3

Efter att ha varit på en träningspass och gått hem i i det ruska i vädret var det väldigt härligt och få äta denna härliga soppan. Lätt som en plätt. Den sköter sig själv, duktig soppa 🙂

Hacka upp det du vill ha i och har hemma. I min är det jordärtskocka, zucchini, morötter, paprika, vitlök, och kikärtor. Om man är jätte hungrig kan man ha i potatis som tips. Fräs allt lite i katrullen innan med kokosolja och krydda med torkan timjan, gurkmeja och lite cayennepeppar. Häll sedan i vatten,,krossade tomter, grönsaksbuljong, och matlagningsvin. Låt stå och puttra i 20 minuter och smaka av med salt och peppar när allt är färdig myst 🙂

På toppen har jag gjort en äppel-tzatsiki,bara riva ner äpple i turkisk-yoghurt och ha i lite salt. Trevlig kväll på er! Kram kram

Kommer ni ihåg att jag åt en grönkåls-sallad till mina potatis och kikärta biffar igår. Här är den 🙂 Super fräsch och mättande! Den här brukar jag göra med fetaost men det får jag tyvärr inte äta nu så la i några kikärtor. Grönkål ska jag inte tjata mer om men det är ju så nyttigt och gott till allt!

• Grönkål

• Granatäpple

• Blodapelsin

• Torkade tranbär

• Avokado

• Rostade pumpakärnor

Dressningen är gjord på en citron, en matsked flytande honung, salt, örtsalt och peppar. Hade ingen olivolja hemma så hade haft lite av det med i 🙂