Här har vi suttit och laddad inför promenaden. Vi ska bege oss ut i snö-kaos. Ser kanske härligare ut än vad det faktiskt är. Det återstår och ser… Lisa kom hit efter hon lämnat på dagis så jag fick bjuda på frukost. Mysigt kom och kröp ner i sängen. Har fortfarande varit sugen på denna gröt sen jag åt den i måndags. Tänkte att den här gröten är ju perfekt för henne som har två barn. För att ha frukosten klar när man vaknar är ett mindre projekt på morgonen. Väldigt smidigt men framförallt gott! 🙂

15 kronor senare, mätta och belåtna. Fick ett tips av en läsare att få upp lite billiga rätter. Det är meningen att vi alla ska kunna laga nyttig mat som smakar gott och inte alls vara dyrt! Om ni går i butiken och hittar en liten inplastad blandning av grönsaker så är det just den jag köpte och gjorde det här av. Broccoli, purjolök, morot, selleri och palsternacka låg där i om man inte hittar just den ”boxen”. Skar upp allt i små bitar och la i vatten och kokade upp med grönsaksbuljong under lock. Där ska det ligga och puttra ihop i 30 ihop. Smaka av med salt och peppar. Så enkelt var det och efter ett tag la jag i större bitar med broccoli som fick smak av den härliga ”grytan” men inte blir särskilt mjuka. Jag gillar när dom är mer krispiga så mer att ska ångas där i och få smaken 🙂

Hur smidigt och ha frukosten redo. Speciellt så här till vardags! Bara få fixa sig och ta sin underbart goda gröt som fått stå och mysa  ihop sig under natten. No stress 🙂 Man kan ju välja olika varianter varje gång också, tänkte på att jag valde frysta jordgubbar nu. Man kan inprincip ha på vad som helst! Frukt, nötter, färska bär eller som på norska ”friska” bär. Gulligt. Jag hade mina jordgubbar i lite vatten i 30 sekunder i micron så jag fick fram all sås. Smmmarrigt!

• ca 2 dl mjölk ( jag valde osötad soya mjölk men vilken som helst går bra)

•2 dl havregryn

•1 tsk vaniljsocker

•2 -3 st färska

Börja med att blanda allt detta på kvällen. Skär dadlarna i smått. Låt stå i en skålen med ett lock under natten.

•1 dl kvarg eller turkisk yogurt

Blandar du i dagen efter och sen väljer det du vill ha som topping. Voila! Söt och ljuvlig morgon! 🙂