Väldigt många hjärtliga glad alla hjärtans-dag hälsningar från mig till er! Vad tycker ni om alla hjärtas- dag? Lever ni ut denna dag till fullo? Skickar lite extra gull till nån? Eller tycker den är larvig? Jag kan tycka att det är lite fint att kärleken får en speciell dag precis som typ mors-dag 😉 men man behöver ju egentligen inte göra så mycket.. eller så är det jag som har lärt mig det nu på 28 år på denna jord. Vi kan fortfarande skratta åt försöket till att vara mysiga och åka på spa och sova över denna dag, tänker inte nämna vart vi var fall ni är några som ska dit. Men när man väl är där är man ju inte den ändå som tänkt tanken och man sitter tätt tätt täätttt inpå alla andra par sedan på middagen utan musik osv för det skulle vara så romantiskt som möjligt i dom här badrockarna man hade. Slutade med att vi låg på rummet och garva. Så idag förutom min helt UNDERBARA blombox så ska vi ta det piano 🙂

Jag kunde knappt sluta ta bild på den där underbara rosboxen som han kom med sent igår kväll. Vill tacka honom och instagram för den, jag taggade honom i en bild på en sån när en kompis fyllde år 😉 Sån fin present tycker jag! Själv gav jag samma som jag har från L8hasselblad – berlocker A & E = Alba Alicia Elias Edita.. alla hans barn och jag, fiffigt va 😉 

Och till något mer hjärtligt – Alba fick träffa lilla söta Adele och jag hennes fina mamma med våra mammor haha idag <3

Eller juste jag har ju bakat, en raw – cheesecake – också hjärtligt och enkelt! Gör så här: Botten är godast tycker jag, bara mixa ihop 2 dl naturliga cashewnötter, 2 dl solrosfrön, 2 dl sesamfrön, 1 dl rostade kokosflin, 3 msk ekologisk lönnsirap eller agave sirap, 3 st dadlar. Mixa väl men tycker ni det är för torrt ha mer dadlar eller kokosfett. Ta fram en pajform med avtagbara sidor och kläm ut botten. Mixa sedan 2 -3 dl kokosmjölk från burk med frysta hallon och smaka av hur söt ni vi ha den med agave sirap eller liknande och om ni vill ha i lite lime. Ha den på er goda botten och sätt sedan in i frys 🙂 Vill ni se recept på likände fast med avokado och lime? Klicka HÄR då! KRAM på er

Asiat-mat är ju för härligt alltså! Man kan ha i nästan precis vad som helst och smaksätta det rätt. Och det är ju perfekt oxå för oss alla varken om man äter kött, kyckling eller fisk så man kan man välja det man vill och ändå få till den goda woken.. med jämt så många olika härliga färger! Jag hade i svarta små bönor i min idag för att få till proteinet bra. Sen ser ni det mesta som är där i faktiskt och var det någon som la märke till b a n a n? Det var faktiskt någonting jag testade första gången nu. Banan är ju någonting man säger minst en om dagen i hälsoterm.. eller banan är bättre än alla piller. Precis som mycket annat ska dom såklart vara ekologiska då. Men det är helt sjukt mycket olika vitaminer, mineraler osv i en banan! Ett perfekt mellis då den stillar hungern. Den är ju smidig att ha med överallt oxå. Men nu ska ni få höra om nya upptäckt med att i det i en wook, gillar ni banan- curry pizzan så är det här en hitt!

Gör så här: Hacka upp allt du vill ha i din wook. Jag hackade först 1 gullök, 1 purjolök, 1 morot värste det i kokosolja. La sedan ner 1 bit röd paprika, 1 bit rödkål, 1 liten broccoli, färsk chili, 2-3 dl kokta svarta bönor, och några champinjoner. Lät det få mjukna lite sedan i med en burk kokosmjölk och 4 msk soya. Nu ska det här få mysa ett tag på medelvärme ett tag och perfekt att då sätta på ris om man vill äta det till. Smaka nu av er gryta med curry krydda och salt men även lägg i bananskivorna från 2 små bananer. Blanda ihop allt så bananerna blir lite varma och mjuka och servera sedan 🙂

Nu måste jag springa, ska visa sen men vill verkligen hinna visa er det här goda wookknepet med nyttiga bananen, så gott med färsk chili och curry till. Man behövde knappt riset till märkte jag då det var så matigt i sig själv!

För er som inte vet vad ni ska äta för söndagsmiddag spring och köp eller gå miste om någonting gott haha.. Skämtosido. Jag vill ju som alltid att ni ska få en massa matinspiration när ni kommer in här på min blogg. Om det är lite svårt att få till menyn inför kvällen eller bara hjärnsläpp i matvarubutiken osv. Jag lägger aldrig upp speciellt dyra maträtter utan bara massa gott och framför allt enkla recept, det är faktiskt viktigt att nämnas för ibland ser mat mycket avancerade ut än vad det är och det är inget jag pysslar med. Alltså göra jobbiga recept går fetbort för att jag ska orka laga mat varje dag.. Speciellt nu med barn då det ska göras annan mat till henne också.

Gör så här: Börja med att sätta på en tomatsås och om ni vill göra den jag gjorde hade jag, 1 hackad rödlök, 3 hackade vitlökar och fräs dom i olivolja. Ha ner en burk krossade tomater, 6 st msk gröna linser, färsk chili efter smak, örtsalt, svart peppar, salt och en stor näve färsk persilja. Låt det här nu stå och dra ihop sig på medelvärme. Sätt på ugnen på 230 grader. Nu till zucchinin som är rullad där – ta bara er osthyvel och hyvla zucchinin på långsidan. Sedan använde jag ca 250g ricotta ost och rullade ihop dom zucchini-skivorna med, ca 1 liten msk i varje rulle, pepprade och hade även örtsalt på dom när allt var färdigrullat. Hällde över tomatpåse i en pajform och la på zucchinirullarna och nu massa riven parmesanost på, mmmmumms och några svarta oliver på toppen. Nu in och göra sig färdiga i ugn i ca 20 minuter tills det har fått färg 🙂

Till hade jag bara en fräsch grönkålssallad.. inget märkvärdigt bara jobba till den lite med olivolja och vatten. Men ser ni dom där söta lila bollarna, det är små små kål bollar/blommor typ. Sedan bara salt och en avokado med chiliflaks på.