Här är lite bilder ifrån lördagen.. Vi hade världens mysigaste valborg med våra älsklingar! Lisa var hundvakt åt snälla Greta hunden så vi passade på att vara ute nästan hela dagen och kvällen. Det är ju verkligen det man har längtat till nu när våren kommit, bara vara ute! Även om pollen inte är min bästa vän.. Ska visa er ett litet knep jag har med tal om pollen i nästa inlägg! I det här tänkte jag faktiskt ge er recept på min tabbouleh som jag gjorde till alla olika röra och falafel som vi hade. Tycker tabbouleh är så sjukt gott och fräscht:

• mängder av persilja som du noppar och fin hackar
• fin hacka gullök
• fin hacka paprika
• koka couscous
• massa citron
• olivolja
• smaka av med salt och peppar

Men en sak jag vill fråga er nu som jag skulle vilja höra er om få tips om.. HUR SLUTAR MAN AMMA? Eller hur slutade ni? Det skulle verkligen värme i mitt hjärta om ni ville dela med er med det? Som jag håller på att blir tokig här hemma.. Men jag har bestämt mig nu att göra detta, jag har ju varit själv med Alba nästan hela tiden och hennes trygghet och mat är ju just amma men nu är hon om nästan exakt 2 veckor hela 1 år.  

Visst är det så härligt och bara få koka ihop någonting gott och så kan man använda det vid flera tillfällen? Jag tycker det är det iaf. Och jag har haft så precis med den här härliga kompotten av linser och annat gott. Jag har använt den till varje måltid och helt plötsligt tog den slut idag och kände att jag måste visa er denna! Perfekt för er som undrar med matlåda, då den är god både varm och kall. Och som sagt, man kan ha den till allt eller bara precis som den är. Och den har bara blivit godare och godare 🙂

Hela mixen är faktiskt en mix som man kan köpa färdig från Paulins – supermix heter den, då den är rik på både protein och fibrer och den är endast fylld med naturliga råvaror. Det kan väl inte låta så mycket bättre.. Men som ni vet så gillar jag ju mat med smak så denna blandning av;

• rätt råris
• gröna linser
• quinoa
• brunt råris
• pumpafrön

Gjorde jag alltså till en smakrik härlig gryta kan man väl kalla det.. Jag skrev allt det som var i fall ni vill göra själva eller så ni kan hitta just den supermixen jag hade. Det jag gjorde är lätt, för att det tar 20 minuter tills allt detta är färdig kokt och jag gjorde bara så att jag smaksätet det hela under tiden med;

• vatten
• krossade tomater
• gurkmeja
• paprikapulver
• mycket färsk basilika och timjan
• hackad vitlök
• citron zest
• chili
• smaka av med salt och peppar

Förlåt för dåligt med uppdatering sedan jag kom hem.. Jag vill faktiskt vara ärligt och säga att jag mår pyton! Jag lovar att se till at det kommer dundra med massa härliga recept här men har haft tankarna någon annan stans. Det är ingenting ni ska bli drabbade av!

Men där står jag idag men en helt himmelskt god choklad som jag köpte på Ecoist, tyckte den va så söt när jag öppnade så var tvungen att visa. Den ligger i kassan och är raw choklad som är handgjord och hade en ljuvlig konsistens. Sedan drack jag en stor kombucha, en dricka för hälsonördar var det någon som sa.. Jag älskar de, vissa gillar de inte. Men det smakar ju helt klart speciellt. Det smakar lixom nyttigt på något vis och suget slog till helgen när en i vårt sällskap drack en. Nu är suget släckt och det är ju så enkelt att vara lite nyttig.. Någon som mer tycker det är gott med kombucha? Hoppas det, då det som sagt är väldigt bra att dricka! Då det är en dryck som är fylld med vitaminer, nyttiga bakterier och antioxidanter! Den har både en detoxande effekt men även ökar den mättnadskänslan.. 

Den hette ju även KARMA och just nu hoppas jag på lite god sådan..