Har ni känt att det finns olika dofter på tomater? Om inte så gå och testa så kommer ni verkligen att förstå vad jag menar. Dessa små ekologiska doftar så äkta! Det gör mig glad, tror det beror på att min mamma odla tomater när vi var små. Nu kommer lite djupa ord men det doftar solsken!!! Det är så värt att lägga 39 kr på en sådan här ask körsbärstomater än dom här på extra pris som kostar 15 kr tycker jag! Även om jag tar dom också så är det ju att variera som gör det roligt och då lite lyxigare.

Detta ville jag visa er för jag tycker det är så gott till så mycket olika. På tal om att jag visade tillbehör igår så fortsatte jag. Och det är ju ofta det som gör hela maträtten lite roligare. Som att göra en ex god fisk eller pasta och bara lägga på ett spett fylld av varma smakrika tomater. Dom har nämligen fått ligga i ugnen med olivolja, salt, peppar och chili flaks.

Ska visa lite vad jag gjorde lite lätt till lunch sen av några av dessa 🙂 Hoppas ni mår fint och njöööööt till fullo av den fina våren som dundra in i idag!

Jag älskar att hänga i gäng.. och många plus är det ju då när man t o m får till en lång promenad. Vi gick nog mer än en mil men blev i slutet lite sugna på någonting så stannade och tog en liten fika på båthuset. En väldigt mysigt stopp! Helt blank på vattnet och det kvittra i luften, sen att vi babbla ikapp störde väl hela härliga friden.. Vi prata så mycket vi fortsatte hemma hos mig. Och då även att äta. Jag gjorde liten av varje men tänkte att jag kunde visa dessa två, som att koksen hel fänkål i saltat vatten som jag sedan hade citron, salt och peppar på. En sallad på;

• riven morot
• hackad grönkål
• torkade tranbär
• rostade solrosfrön
• dressing på – citron, linfrö olja, salt och peppar.

På tal om det förra inlägget med att det är gott med krispigt med ändå krämigt.. Det här glömde jag visa er. Det gjorde jag till dom sjukt goda potatisbollarna. Kan ni tänkta er om det var gott ihop? Jag kan intyga att det var det om det är någon som är lite tveksam. Båda är väldigt enkla att göra och tokgott att äta ihop. Jag gjorde en stor skål med coleslaw så det har ätits tills fler rätter här hemma i helgen. Och det är ju som med all mat, när den får stå till sig blir det ju så gott!

• Vitkål och om man vill rödkål
• Morötter
• Grönt, syrligt äpple
• Rödlök

Bara strimla kålen och dom andra tre ska rivas i, på dom stora hålen på rivjärnet! Och gör en sås på

• Creme fraiche eller kvarg
• Majonäs
• Citron
• Senap
• Salt
• Svart peppar

Blanda ihop allt ihopa nu och låt det stå iaf en liten stund och dra ihop sig med varann.. Det är så gott när det syrliga äpplet och den rivna rödlöken får ta smak! Men kan man inte hålla sig så gör lite extra så man har till senare iaf 😉