Foodjunkie

Godmorgon snyggingar! Här kommer typ det lättaste sättet att göra fruktstunden lite roligare. Även om kankse sticksen inte är helt superbra för en mini-vildingen att springa runt med så blir det ju perfekt tillfälle att sitt och mata varan med dom 😉 Man kan verkligen trä på vadsom på trästicken och det ser så mycket roligare ut. Smakar liksom sommar om dom och alla ca 20 stycken gick åt på ett svep. Jag använde mig av vattenmelon, jordgubbar och banan.

Alba har typ den sötaste lilla rutinen just nu, pussa med ett smack ( förut har det varit en jäääättelååååång och väldigt söt putmun som kommer men nu är det smack oxå) på precis hela mig innan hon somnar. Det vill säga att hon kommit på ett knep att få vara uppe några minuter längre för jag tackar ju inte nej till nån av dom  små pussarna;) Öga, öga, näsa, kind, kind, hår, panna, handflata, andra sidan handen och munnen <3 

Hur lyxigt och få assistans av dom mest proffsiga, gulligaste, gladaste, coolaste och bästa ungarna. Det här med sportlov är ju en galant ide för oss som har tiden. Vad ska man hitta på sen när man har jobb och lovet är.. Nu är det liksom fullrulle morgon till kväll och igår önskades det att baka. Det här blev resultatet, en härlig råkaka.. alltså inget gluten eller socker i. Och kära nån så god den är, och det är inte bara jag som tycker, dom var så nöjda att den blev istället för semlor idag dagen till fettis- dagen äran. Visst gjorde dom fint? 

Gör så här: Mixa massa olika nötter och sesamfrön med dadlar och kokosfett- så blir det en botten. Jag använde mig utav 2 dl solrosfrön, 2 dl sesamfrön, 1 dl naturella cashewnötter, 1 dl naturella hasselnötter och 1 dl valnötter, 3 st dadlar och 1 msk kokosfett. Mixa mixa mixa till en så slät botten som man vill ha den. Tycker man den är lite torr så ha i vatten, jag tog typ 2 msk vatten. Har du en avtagningsbara sidor på pajform så använt den, jag hittad inte min så använde en pajform och la bakplåtspapper i. Sedan tryckte Elias ut det vi mixat där så det blev en pajbotten. Mixade sedan en burk kokosmjölk med 1 paket frysta hallon, 3 msk ekologisk sirap och pressade i en lime. Mumms det där smakar en underbar smoothie som ska hällas ut över pajbotten. Riv över lite limeskal och om man vill kokosflan och ställ in i frys.

När ni ska äta den så toppa med lite vad ni vill men jag tycker färska bär är så gott till 🙂 Ställ fram en stund innan ni ska äta <3