Foodjunkie

Tror ni min kille blev glad imorse? Få äta french toast eller fattiga riddare till frukost istället för smoothie vs chiapudding.. Det lixom bara stråla i ögonen och jag förstår honom, det är ju löjligt gott! Vi hade typ ingenting hemma men det blev den bästa frukosten ändå! Det är ju precis så jag älskar när det är. Hittade ljust rostbröd i fyren, några ägg.. snark hann jag tänka, men resultatet blev det här!

• 4 st skivor toast bröd
• 3 st ägg
• 1 msk kanel
• 1 msk kardemumma
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 dl soyamjölk

Vispa upp allt ( utom brödet såklart) i en tillräckligt stor skål att lägga ned brödet i. Stek i smör på medelvärme. Jag gillar när dom nästan hinner bli lite hårda och inte så där mjuk-geggiga. Som ni ser så hade jag massa frukt och nötter till, helt galet gott till men även så hade jag värmt agave sirap i micron så den blir helt rinnig! Hittade i skåpet en karamell sirap som jag ringade på men den är ju ingen måste om man säger så..

• agave sirap
• banan
• jordgubb
• kiwi
• valnötter

Ps. vill ni ha det mer som snacks så kan man även göra dessa ( tryck för att se) av det här.. Slurp!

Ett enkelt sett att få en liten potatis att se god ut är ju helt klart så här. Tycker iaf jag! Lördags- potatis kan man kalla den… Jag äter alltid med ögonen så den smaka dessutom bättre också. Fast det kan bero på allt smör man brer på innan den åker i ugn.. och sedan lite till efter ett tag. Jag tog nämligen två gånger med smör, och det blev på slutet när dom nästan var klara för att då tog jag även lite ströbröd på för att göra dom lite krispiga.

• fasta potatisar
• smör
• ströbröd
• rosmarin
• havssalt

Skala dom först sen tar du fram din vassaste kniv och skär så där som ni ser på bild.. inte hela vägen ner i potatisen. Sätt ungen på 225grader. Bre dina potatisar nu med smör och ta på havssalt. Efter ca 20 minuter kan du känna om potatisen blivit mjuk och nu välja om du vill ha ströbröd på eller t o m ost, men lite till smör hade jag som sagt. Efter dom är klara så toppar du med rosmarin, som jag egentligen hackade på sedan med finare på bild att ha så här! 

Jag har sett hemma att ni har världens finaste vinter väder, nästan så jag längtar.. Fast jag njuter till fullo här! Nu är vi själva i huset, lilla familjen och vi hade som mål att ta tre eller fyra morgon promenader. Ja vi satte inte ribban så högt men den är redan spräckt på den tiden vi satte och vi har några dagar kvar. Tror det är precis så man ska göra.. låta sig bli bättre än vad man säger blir resultatet då. Annars blir man inte så motiverad eller glad i slutändan om man siktar för högt. Förstod ni mig? Det var det första tipset för idag, men något ni kan tänka på hela året. Det andra är den här avokado bilderna.. på tal om bilderna så plockade jag med mig fina vass-strån som skulle vara med men dom syns knappt. Det som iaf syns som är det viktiga är det jag har läst nu och ville tipsa er om:

Avokadokärnan!

Den som vi eller iaf jag alltid har slängt. Den är tydligen helt galet nyttig.. Den har en föryngrande effekt, gör alltså att huden håller sig fast och fri från rynkor! Jag har vetat att avokado är bra för huden men det allra bästa sitter i kärnan. Och sedan är det aminosyror i den, vilket är bra för kolesterol, dessutom om du tränar. Fibrer är det fyllt om och det är bar för tarmarna, vilket är bra om du vill ned i vikt, håret  blir skinnande och starkt och det sparar det bästa till sist är att det stärker immunförsvaret! Så tips är att äta mycket av det nu när det är torrt hemma i luften och många som är förkylda <3

Jag har rivit min och haft både i sallad och bulgur än så länge.. Det är en lite bitter smak.