Foodjunkie

selleri, morötter, rotselleri, färsk ingefära, purjolök, palsternacka, grönkål, färsk chili, kokosmjölk

jag köpte en sådan där liten ekologisk inplastad ”box” som finns för en billig slant, men la till lite själv – grönkål, ingefära, chili, selleri och kokosmjölken

hacka upp allt och bestäm själva vilka ni vill ha kvar skalet på, det sitter även nyttigheter i det..

bestäm också hur mycket chili och ingefära ni vill ha här själva

kan ju meddela er som tips att ingefäran ska ju rivas inte göra som jag gjorde där på bilden – lite svårt att äta dom då. Lite fel får man göra ibland 😉 

fräs ihop allt med kokosolja i en härlig gryta

jag la i chili, grönkål och sellerin sist

häll på två stycken kokosmjölk 

gurkmeja och curry 

blanda och smaka av med salt och låt det sedan få mysa en stund över stekpannan, smaka av på hur hårda ni vill ha era grönsaker, jag gillar när det är krispigt! Vill man inte ha bitar över huvudtaget kan man mixa det hela..

jag mixade inte utan gillar när det är bitar, annars kan man lika gärna göra det som en smoothie och stunda i att värma upp det hela 😉

VOILA, hoppas ni testar och glöm inte att toppa med färsk koriander:)

en sneak-peak på mina feta skor min finaste bf överraska mig med igår

hur trevligt hade det varit om man kunde gräva ner händerna där och ta med hem, ta fram en varm baguette och aioli plus tända massa ljus.. men nä det var i Spanien det. Nu är jag bara sugen på varm mat!

lillan är överlycklig att ha kommit hem till förkolna igen, där gör dom även flätor på henne så slipper hon mitt försök till nån slags frisyr

men varma kläder behövdes inhandlas dag ett, hur söt mössa? min lilla björn

Hej gullisar!

Just nu sitter jag klarvaken och klockan är 23.. Gjorde misstaget att somna när jag la lillan och vaknade 2 timmar senare. Var helt slut idag efter alla möten som hanns med. SÅ spännande saker och ena var en lång intervju till ELLE, då mamma tog tag och fotograferade vårt hem för ett tag sen. Skulle typ vilja fota det igen då det jämt blir nån förändring här hemma. Nya lister och mörkare sovrum, nya gardiner i hela vardagsrummet, nya mattor etc etc. Men det är väl så med sommar och vinter, man gör det mysigare när det blir kyligare ute. Nu är mysfaktorn hög här hemma, vill knappt ta mig ut… Jag lider dessutom utav köldutslag. Vem är allergisk mot kyla? Vi pratar utslag på huden där kylan kommit. Ska ta en bild till er så ska ni få se. Men jag har lärt mig att smörja mig med olja då det blir ett bra lager på kroppen så inte nån fukt. Tycker nästan man ser det på bilden på mig, lite oljigt hår och ansikte hehe.. fast hellre det än utslag för dom känns kan jag lova er. Dock försvinner dom efter 15 minuter när jag kommer in i värmen vilket är tur. Jag har varit hos doktorn flertal gånger och dom säger att jag ska äta allergitabletter, det blev ingen skillnad faktiskt men fick som tips att inte hoppa i en isvak då kroppen skulle kunna stänga av sig av antihistaminet som får chock.. :/ Hoppas inte min lilla tjej ärver mina allergier! Jag är däremot inte allergisk mot nån mat, så lyckligt då jag älskar all mat.. förutom kött, kyckling, rå fisk. 

Otroligt skönt att vara tillbaka till min dator, ska sitta och jobba ikapp massa plus sortera ut massa gammalt osv nu när jag ändå är så pigg… Imorgon tänkte jag visa er mer mat och lite jag köpte i Marrakech, låter det bra? 🙂