Foodjunkie

Varing för slemmiga maneter!! Det kryllade runt om nu på morgnon-promenaden.. Försökte ta bild med lite svårt att förstå, men det är den sista bilden dom små svarta prickarna. Urk burk! Kan vara så att dom är inne vid land så här tidigt på morgonen precis som vi? Vi tog nämligen bilen ner till stranden och gick en morgon promenad. Innan ens solen gått upp. Vi tänkte att vi skulle gå i soluppgången lite romantiskt 5 st tjejer ( jag, Vega, mamma, Lisa och Maxinne) men så blev det inte.. Solen gick lixom bara upp helt plötsligt i molnen. Det var för dimmigt men det gjorde ingenting för det var bara skönt med Vega att det var svalt(are) i vagnen. Hur har ni det där hemma? Bättre väder eller har det kommit blixter och dunder som jag hörde..?

Godmorgon från oss två! Mig och min underbara lilla flicka. Kan ni tänka er att idag blir hon hela två månader. Det går så fort!! Det är så coolt och få vara mamma. Jag älskar det varje micro- sekund. Även fast man är orolig och rädd för dom mest konstigaste sakerna. Det hör ju till. Ni kan ju tänka er.. här satt vi och jag skulle äta den nyskurna vattenmelonen, så smakar den vitlök.. Fail! Då har jag använt fel skärbräda. Det finns ju inget värre. Men det gjorde inget vi la den i kylen och gör lunch-sallad av den istället. Fast då hinner jag ju tänka, stackars lillan ska få vitlök i brsötmjölken nu.. till frukost.. Och då ska ni veta att jag inte är den larviga typen som håller på, mer tvärtom. Men nu känner jag hur säkerheten har svept över mig före tuffheten. Den har Vega tagit över i sina jordgubbs-badbyxor 😉 MHoppas ni får en underbar dag och blanda nu inte ihop lök knivar och skärbrädor med annat! KRAM

Nu hoppas jag att jag gjort min syster och er mycket mer nöjd och förhoppningsvis glada också. Lite mer inlägg än dom senaste dagarna har jag fått upp och nu till vad jag vill ge er tips om. Sommarmat! Den enklaste och smakrikaste. Stor sallad med kokt potatis, gurka, rostade frön, avokado. Broccolin som jag gav tips på idag marinerade jag och fick ligga i kylen ett tag sedan i salladen.

Den här tomat röran är ett stort tips till många rätter. Kärna ur dom och hacka fint, detsamma med lök helst silver lök men gullök går jätte bra, pressa i citron, vitlök (eller hacka), persilja i STORT lass , droppa i olivolja och smaka av med salt och peppar. Min topp tio att ha till maten!

Sen hade vi mer på bordet en fetaost sås med yoghurt, chili, vitlök, salt och peppar. Kokade färska majskolvar. Ett stort fat med ost, skinka och körsbär och sist men inte minst min tonfisk-röra som jag har visat er förut HÄR fast jag bytte ut till oliver i stället för kapris.

Det var ju nämligen så här att vi hade ju fin besök och vår nya gäst hade kommit. Så det var ju dags för middag! Så igår myste vi till sent inatt och pratade om allt mellan himmel och jord. Vi var t o m fem stycken bloggare( Maxinne, Lisa, Janni, Angelica)  här. Alla är så sjukt duktiga, titta bara fina bilden Angelica tog med min kamera på hunden Bella  🙂