Har jag några ost älskare här på bloggen? Någon som är lite tokig i brieost? Vi skulle få besök här och kände att jag var tvungen att slänga ihop någonting. Vad tycker ni om resultatet? Den uppskattades till fullo tillsammans med en kaffe, massa babbel och kackel! Jag titta in i kylen och såg nada och har testat att ställa fram nötter förut och det brukar aldrig bli en hit haha.. jag känner själv hur tråkigt det lät när jag skrev det. Det är ju söndag här idag och den dagen då alla vilar och det är stängt. Så det här blev resultatet av det hela! Degen är jättelätt sådan,

• 2 dl mandelmjöl
• 1 dl mjöl
• ca 2 dl vatten
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk salt
• 1 msk olivolja

Blanda till en fin deg och låt stå under en handduk i 30 min. Sätt på ungen på 220 grader och ta fram

• Brieost
• Torkade tranbär
• Valnötter
• Honung

Platta ut degen och lägg i det som står ovanför. Fläta nu ihop det hela till en oval boll.. Låt stå i ugn i ca 20 minuter. Kan behövas svalna innan ni äter men det här kallar jag grisigt gott! 😉

Plötsligt händer det.. Att någonting är före här än hemma! Dom är lite gulligt efter i ganska mycket här i Spanien. Men tänk att när jag går där i mataffären lite smått hungrig och ser sån här spagetti, sån där väldigt bra spagetti.. zucchini spagetti. Jag som har nämnt nu med att inte köpa färdig mat måste ju säga att det här måste ju vara det bästa färdig köpta maten någonsin. Även om dom inte är någon stor favorit, tycker det är lite smaklöst. Men det gör ju ingenting, det är ju att krydda till det om är det roliga. Det var det här jag hade den här goda guacamolen till (den visade jag HÄR). Så den och alla nötter som var hackade mandlar, pistagenötter och rostade pinjenötter och dom torkade tranbären gjorde det hela väldigt smarrigt.

Tycker ni om zucchini-pasta? Har ni sett att man kan köpa sådan här färdig hemma i mataffären? Zucchini tycker jag är perfekt att laga mat med att bara fylla ut grytor och dant med men den HÄR är min absoluta favorit! Zucchini är inte känd för att vara den mest nyttiga vi har, den är alltså inte onyttig utan mer att den består mest av vatten, men lite c-vitamin och behåll alltsi skalet när ni äter denna.

Hoppas ni har en underbar fredag och helg nu <3

Efter frukost och pw blir det mällis. Även om min grapefrukt var galet sur och inte alls smakar som dom goda Florida grapefrukterna hemma så njöt jag ändå. Det är ju så fräscht! Äter ni mycket grapefrukt? Jag tänker att den är fylld med C vitaminer och det är bra för immunförsvar och hy men den är bättre än så.. Grapefrukt är som en kick för hälsan, framförallt att hyn inte ska åldras och midjemåttet. Det är inte bara för att den är så här syrlig som man kan tro är bra för midjan, det är alla fibrer som finns i, den har nämligen dubbelt så mycket fibrer i sig än ett äpple. Och det fibrers gör är att sätta igång tarmar och ni förstår nog resten själva…. 

Btw, jag förvarar det HÄR brödet jag gav recept på igår i kylen i en påse för att den ska hålla sig färsk så länge som möjligt. Och MUMS så gott det är med avokado och lite salt på <3