Hallå jag har kommit på världens bästa snacks. Tänker alltid på min syster när jag köper det då jag jämt äter det med henne. Men nu har jag kommit på att det är ju så bra med barn, kladdar nada och nyttigt. Man känns lixom att man är så värd allt det där goda efter man skalat då det ändå tar några minuter att skala Pomelo. Om ni aldrig har testat den här stora citrusfrukten kommer ni märka att det blir som att man filéar den. För själva skalet ( alltså inte det oranga runt om) runt köttet är väldigt mycket att tugga på och smakar inte alls mycket. Men frukten i sig själv är mer söt sur. Men nu vill jag inte bara tips som den här smidiga frukten för att den är god utan den har så många olika hälso fördelar. Fibrer och C-vitamin som hjälper till i viktminskning på så sätt att det gör att man håller sig mätt på det men även får bra tarmrörelser,  men just i Pomelo så finns det ämnen som gör att det bränner fett. Dessutom så är det en anti-age frukt precis som grapefrukt. Även snäll mot hjärtat, förkylningar, sår och om man har urinvägsinfektion.

Smoothie receptet hittar ni inlägget innan, jag hade kvar lite så perfekt och mixa upp igen tycker jag och så har jag kvar i själva mixerna i kylen. 

Jag sa ju igår till er att jag var sugen på grönt och nyttigt nu efter en vecka med seg inspiration till det. Så får vi nog alla men man måste nog ha en urblåsning av det med för att hitta tillbaka. När suget efter rostade mackor är så mycket viktigare än en god smoothie typ som denna. Nu är den ju inte grön men jäkligt skön måste jag ändå medge. Dock hade jag inte mycket att pynta den med så testade på mönstret man ser på instagram stup i kvarten,.. har ni inte sett det så är det den där ”vita blomman” gjort på yoghurt. Väldigt enkelt är det men kanske ingenting man hade gjort om man bara ska sluka den utan att ta bild. Eller om man äter med ögat så borde ni testa, för jag menar det smakar ju inte så mycket om den 😉 Man kan göra vilket mönster som helst egentligen, man bara spritsar ut yoghurt precis som om det vore ett bakverk.

Nu till det goda i chia-ghurt-smoohiten: Uppvärmda frysta bär så det blir som en saft i botten av skålen, mmmmmm mega tips om man gillar när det är saftigt! Sen ett lager av chiapudding gjort på krossade chiafrön, mandelmjölk och kanel. Efter den la jag i lite yoghurt, måste visa den sen.. SÅ god från Lidl! Och toppade alltså med en smoothie gjord på en fryst bärmix av körsbär- björnbär-lingon-jordgubbar-hallon-bläbär (också köpt på Lidl haha vilken Lidl reklam det vart här, men gå till den på Sveavägen där hittar man så mycket gott) mandelmjölk, avokado, havre, cashewnötssmör och rödbetspulver.

Det heter ju egentligen parfait när man gör så här i olika lager.. så man kan ju göra vad som helst i dom olika lagren! Så gott 🙂 

Full rulle och mycket flänga runt på både jobb och släkt stunder har det varit nu i någon dag. Passade på kan man säga nu när min kamera gick sönder. Men min kära pappa kom hem från LA och hade ett objektiv min kamera kunde ha så äntligen lite bilder att visa. Och på tal om släkt kom det en drös hem till oss igår och åt. Tyvärr fick jag inte dom två grytorna jag gjorde på bild men tryck HÄR för att få recept på dom och det är med kött. Och dom bilderna som ni fick nu var ifrån ett mörker mer lampa, men ville visa er även fast det inte vart dom bästa bilderna så hoppas jag på att ge er inspiration iallafall! 🙂

För er som gillar mat med mycket smak så testa den här goda tomat salsan: Tärna upp 5 st tomater, hacka 1 liten rödlök, pressa 2 små vitlökar, pressa i 1 citron, 3 msk olivolja, smaka av med salt, örtsalt, chiliflaks och peppar. MUMMA till precis allt 🙂

Annars så en annan god sak att ha till precis all mat är vitkål/ spetskål som man man haft i ugn ( tryck HÄR för att se mer tydligt recept om det och även hälso tips): Dela upp vitkålen i bitar, ha på olivolja, salt, chiliflaks och riv citronskal på. Under tiden det är i ugn så mixa en pesto på: olivolja, nötter, 1 basilika kruka, 2 vitlökar, salt och peppar ( det kan ni se mer bilder på om ni trycker HÄR). Ta ut vitkålen när den är mjuk och härlig och blanda sedan ner peston, SLURP 🙂

Sist men verkligen inte minst, vet att jag visat er många gånger olika möjliga zucchini-biffar men det är så enkelt och gott till allt: Riv 2 st zucchini i en ren kökshandduk, p r e s s a sedan ur all vätska ( det kommer så sjukt mycket så vill ni vara nyttiga häll det i ett glas och drick upp). Lägg ner zucchinin sen i en skål och kläck i 3 st ägg, 1 dl ströbröd (jag använde ett ströbröd gjort på majsmjöl så glutenfritt om man behöver tänka på det), 4 msk vetemjöl, 2 st pressade vitlökar, 1 näve färsk persilja, 1 tsk örtsalt, salt och peppar. Blanda väl och lägg din bladning i en sil, inget måste med jag tycker det är så bra för att få ur den sista väskan, ni ser på bild hur jag gjorde. Den här satsen blir ca 15 st biffar om tar ca 1 matsked till varje plätt 🙂

Sen till dom andra mysiga bilderna från idag med mina fina på Rosendahl. Där hade PerPR ett event där och vi satt kvar länge och mös, hade gärna krupit ner i en av sängarna där  ðŸ™‚ Lilla älsklingen har fått en namn nu efter mer än 100 dagar som Humlan, Lilla Louie så fint <3 ( Lisas och Evelinas blogg som jag var med hittar ni genom att trycka på namnen)