Hur gott är inte det här? Det väcker massa barndomsminnen och man blir helt glad i kroppen. Även om det kanske är våren som är på vägen utanför fönster också så kan jag ju helt klart tipsa om dom här goda potatisbullarna.

• potatis
• olivolja
• salt
• peppar

Det ända som behövs för att göra dom. Och ett rivjärn, stekpanna och stekspade typ.. För det bar att skala potatisen, riva den, klämma ur vätskan som är i, forma till bollar, steka äta 🙂

Jag ville såklart ha lingonsylt till då det är mest klassiskt, men gjorde det lite nyt så jag ville ha det lite saftigare. Tog och blanda ut ( egengjorda, recept HÄR) lingonsylten med lite vetten och agavesirap och ringlade på! Hade även på lite hackad selleri för att få till lite krisp och fräsch smak 🙂 Som ni ser så sitts både min hund och bebis väldigt sugna.. Hoppas ni också blev det och får en fin helg <3

När vi satt och slurpa i oss detta titta jag min mammas fina reportage i tidningen ELLE decoration, hela 19 sidor hade hon i den. Ville väl mest bara skryta lite för tycker det var så sablarna snyggt haha.. Duktiga lilla mamma 

Har ni märkt att jag har lagt ut lite sena inlägg dom typ tre senaste dagarna? Jag har gjort det med flit för att så många som möjligt ska få chansen att se tävlingen i första rutan när man kommer in här, för det är ju inte som en hemsida att ha en blogg utan det rullar vidare ju fler inlägg jag lägger ut.. sen vet jag såklart att ni vill ha nya inlägg ofta. Det är ju det som driver mig, att få visa nytt och kul. Även om det inte är en hel måltid utan tips och inspiration som man själv kan jobba vidare på. Som denna underbara blandning!

• broccoli
• soya
• en skvätt vatten
• saltade jordnötter
• rostade sesamfrön
• citron
• sesamolja, om man har
• chili, om man vill

Bara dela broccolin i en skål och blanda ned soya -vatten- citron. Mortla eller fin hacka nötterna, rosta sesamfröna och blanda ihop allt. Smaka av med chili och sesamolja. Ju längre ni låter detta ligga så blir broccolin mindre hård så ni vet. Detta är jättegott till ris och lax, fast ta mest av det här då såklart..  😉

Eller så är det bara så att jag tycker att det är så sjukt gott just för att det är det mest näringsrika livsmedel som finns. Och tycker man att det är godare att äta den lite wokad ( lägga den i ett durkslag över kokade vatten en snabbis) så är den precis lika nyttig.

Hemskt bra bilder, eller bara mysiga, för på maten var svår att få till bild på bland alla levande ljus. Dom hade jag precis hunnit tända innan det ringde på dörren igår. Jag är gräsänka i helgen och blev så glad när jag öppnar och där står min syster och pappa! Frågan var bara vad tusan jag skulle bjuda på.. Så medan Alba underhöll dom ordnade jag rotfrukter i ugn och kall nyttig risotto.

• Potatis klyftor  med tryffelolja och pumpakärnor
• Fänkål delad i fyra delar
• Morot
• Gullök
• Rotselleri med gurkmeja på

Salta och olja allt sedan i ugn i ca 15 minuter på 220 grader. Under den tiden gjorde jag den där kalla ristton som jag kallar den. Jag använde mig av den här nya Zeta blandningen som heter Orzo-mix, den hade jag redan i kylen färdig kokt men annars tar det tio minuter.. det är en blandning av  korn, lupinbulgur, delade gula linser och delade gröna ärtor. Den smaksatte jag då med

• kronärtskocks kräm ( finns på burk, Zeta, hade jag redan hemma så ingen reklam haha) 
• Färsk Basilika
• 1/2 citron
• Riven citronskal
• Hackade hasselnötter
• Marinerade vitlöksklyftor
• Chili
• Salt

Hann säga till Frida att dom där vitlöksklyftorna var i, hon skulle nämligen ut på stan.. Kvällen var räddad från alla olika håll!