Otroligt bra dricka på alla sätt och vis

IMG_7332 IMG_7338 IMG_7343 IMG_7345 IMG_7348 IMG_7349 IMG_7352 IMG_7355 IMG_7358 IMG_7376

 

När det lixom bara ekar i ens kyl och ens bästis ska komma på frulle.. Ja det var exakt sån tur jag hade imorse, jag skulle få äta frukost med alla mina älsklingstjejer, Lisa, Alba och hunden Bella! Fast det här med att ens kyl ekat kan ju faktiskt göra att dom mest fantastiska recepten kommer till. Det gamla hederliga citronvattnet blev det som jag visat för er förut.. Ni vet det där som min mamma alltid gör – en sked honung i vatten över natten och på morgon pressar man en halv citron i.. Mums – och vill man utöka det så är en kork äppelcidervinäger ett tips!

Hela frukosten kan man säga fick en citron touch. Jag gjorde både drycken och en chiapudding kvällen innan så det var nästan bara att äta när Lisa kom. Citronen-saften hamna i drycken men i chiapuddingen rev jag i citronskalet, men även dadlar och mandelmjölk. Det blev så gott när det fick så till sig över natten.. dadlarna smälter ut och blir sött och citronzesten gav sin smak som om att det var en citronkaka man åt. Det ända jag gjorde på morgonen var att värma jordgubbar med lite agavesirap i som jag mixa och häll över, och toppade med rostade hasselnötter. 🙂 Mätta och belåtna tog vi tjejer en lång härlig promenad! Och det som verkligen är härligt är ju att se hur det börjar komma vårblommor ute..

Den perfekta coleslaw salladen med syrligt äpple och rödlök

IMG_6847 IMG_6961 IMG_6963 IMG_6972 IMG_6976 IMG_7009 IMG_7010

 

På tal om det förra inlägget med att det är gott med krispigt med ändå krämigt.. Det här glömde jag visa er. Det gjorde jag till dom sjukt goda potatisbollarna. Kan ni tänkta er om det var gott ihop? Jag kan intyga att det var det om det är någon som är lite tveksam. Båda är väldigt enkla att göra och tokgott att äta ihop. Jag gjorde en stor skål med coleslaw så det har ätits tills fler rätter här hemma i helgen. Och det är ju som med all mat, när den får stå till sig blir det ju så gott!

  • Vitkål och om man vill rödkål
  • Morötter
  • Grönt, syrligt äpple
  • Rödlök

Bara strimla kålen och dom andra tre ska rivas i, på dom stora hålen på rivjärnet! Och gör en sås på

  • Creme fraiche eller kvarg
  • Majonäs
  • Citron
  • Senap
  • Salt
  • Svart peppar

Blanda ihop allt ihopa nu och låt det stå iaf en liten stund och dra ihop sig med varann.. Det är så gott när det syrliga äpplet och den rivna rödlöken får ta smak! Men kan man inte hålla sig så gör lite extra så man har till senare iaf 😉

När det krispiga möter det krämiga

IMG_6691 IMG_6699 IMG_6700 IMG_6704 IMG_6707

 

Huuur gott är det inte med välfyllda mackor?! Söndagen är räddad. Förutom min mobil som hamnade i tvättmaskinen.. Men det ska vi inte hänga läpp för utan vi fokuserar på dom här ljuvligheterna! En krämig ägg macka, en avokado toast med chili, havssalt, pumpakärnor och basilika, en philidelphiaost macka med svartvinsbärssylt ( egengjord) och kanel och sist men absolut inte minst en ricotta ost toast med färska blåbär, hackade hasselnötter och agavesirap på.. Drömmen! Det härliga är brödet som är så där riktigt krispigt, rostade ordentligt och lät brödet svalna så blir så där hårt och knaprigt. Det tycker jag är så sjukt gott till det krämiga som kommer på!  🙂

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!