Det är ju bara för gott när man äter någonting som fått stå och mysa till sig lite! Som denna soppa, som gjordes i söndags. Som jag skrev så åt jag den med bitar då och nu har jag alltså mixat den och lagt i en klick smör. Älskar att ha soppa hemma nu när det är så kallt men också för att jag vet hur mycket olika godheter man får i sig. Det är ju så att kroppen hela tiden strävar att få vara frisk och välmående så det hjälper bara att hitta den perfekta balansen för att hitta dit. Att vara friskt är ju precis så en kropp ska vara det är inget mer konstigt än så. Vår kropp har ju olika avgiftningsystem, typ lungor njurar, lever.. men dom går idag på högvarv. Ni vet när jag tipsar om att dricka det här ingefära och citron varma vattnet på morgonen är det för att starta igång reningen på bästa sätt. Sen då fortsätta gärna under dagen med en smoothie och då får det gärna vara cayenne i för att hålla igång blodcirkulationen och tarmarna. Och då efteråt en soppa som exempelvis denna!

Ni fick recept på den då men hittar den HÄR fast egentligen är det bara att koka ihop grönsaker i buljong och krydda till den med chili.  Jag toppade min med torr-rosatde pumpakärnor, solrosfrön och torkade tranbär. Tranbär tycker jag har en sån härlig söt/syrlig smak och lite spännande och få tugga på i en denna soppa.

Lycka till med reningen och låt era fina kroppar vara friska 🙂

Hej måndag, typiska måndag.. När energin är som en berg-o-dal-bana. Det räddades helt klart med en god middag! Som ni hört förut så ä l s k a r jag rotfrukter i ugn. Men här fick även en marinerad kyckling ligga i ugn. Började först med den, då den tar längre tid och tips är att använda spadet från kycklingen över rotfrukterna innan dom åker in i ugnen. Det smakar ju så mycket då den har fått ligga och mysa marinaden på;

• citron
• smör
• vitlök
• chili
• persilja
• salt
• peppar

Använd er gärna av en mortel när ni blandar allt då smakerna kommer fram så väl då ( Annars ett tips då är att önska en stor sådan i julklapp). Citron och kyckling är väldigt bra ihop, nu äter jag inte det längre men det kommer jag ihåg! Jag smaska i mig en härlig drös av rotfrukter som var;

• Rotselleri
• Sötpotatis
• Rödlök
• Röd paprika
• Champinjoner

Såsen var faktiskt en vegetarisk gryta från helgen som bara mixades ihop och hettades till med lite chili. Det är det bästa med att ha kvar mat i kylen, när man kan förvandla till någon att ha till fler middagar. Som nu när det finns rotfrukter kvar kan man göra den godaste tomatsåsen imorgon om man vill.. till lite bönpasta – Mums! HÄR kan ni tycka för att se när jag gjorde såsen och Här kan man trycka för ett recept innan den blev sås 🙂

Hej på er fina läsare! Jag är så glad att just ni är mina och att ni kommer in här och förgyller den med både kommentarer och sedan när jag går på stan och ni vågar er fram. Jag vet faktiskt inte om jag hade vågat så blir extra glad när ni gör det.. Eller vågat kanske är fel ord. Men ni hänger nog mer om vad jag menar. Tack för att ni finns! Nu är jag på svensk mark igen och undrar jag då såklart om det någonting speciellt ni vill att jag får upp? Fick frågan om man vill äta mer Omega 3 i sin mat vad äter man då..?

Jag skulle tipsa om nu att tänkte på att få i er det ( omega – 3) mer nu när det är kallare tider, då huden lätt blir torr. Byt ut den vanliga olivoljan till linfrö-olja, i den finns det mycket och ha gärna i en matsked när ni gör en smoothie. Sen har vi såklart dom härliga små chiafröna. Dom innehåller åtta gånger så mycket omega 3 än just lax men jag skulle rekommendera lax! Valnötter är perfekt alternativ att ha till allt, smoothies, yoghurten, salladen osv. Vi har ju faktiskt så att man kan köpa kapslar också om man tycker det krångligt att tänka på maten. Jag gör båda, mina är kallpressad hampafröolja och i dom finns både omega -3 och 6.

Och på tal nu och vitaminer jag tycker man ska äta är det D-vitamin nu när solen inte skiner så många timmar om dagen längre ( om den ens skiner…). Det är ju inte riktigt som på bilderna ovan här hemma. Där stod jag och sög i mig D-vitaminer..  Fast nu ska jag börja äta mina tabletter istället och jag känner skillnad efter nån vecka att jag blir piggare! Och att huden blir bättre och knepet är då att äta zink ihop. Det är en hel vetenskap. Här ( tryck för att se) hittar ni ett annat inlägg om Omega jag gjort. KRAM