Foodjunkie

Vet ni vem som gick förbi mig idag? WILLIAM från SKAM!!! hahah.. Vi var ute på lunch och plötsligt så kom han där gåendes. Vilken trevlig lunch det helt plötsligt blev 🙂 Jag tog en stor skagentoast och min kille köttbullar med potatismos. Det slutade med att han åt min och jag hans mos- sås- lingon och gurka och Alba köttbullarna. Kunde inte bli bättre enligt mig! Det har ju egentligen ingenting med den här fantastika pizzan och göra eller hur.. Men tänkte en bild på att ge er sån där härlig inspiration nu när det är helg! Så gott med varma oliver tycker jag. Jag åt den nämligen igår innan jag skulle på galej på stan, världens roligaste AW på Diplomat och sen middag på Kasai 🙂 Men nu är jag så sugen på att vara mer nyttig, äta raw och grönt typ! Balansera ut mina senaste intag av mat och dryck 😉 Perfekt och få ha er då och visa massa gott till och min kamera som fungerar nu! Trevlig helg så länge, KRAM

Usch vad jobbigt det är att se sin lilla sjuk. Även om hon knappt beter sig som hon är sjuk.. Det är ju inte som när männen blir sjuka om man säger, någon som vet hur jag menar? 😉 Utan hon har 39 graders feber och spydde för hon hosta så mycket men ändå så glad och sprallig. Ni har ju sett hennes fina säng förut som min kära vän gör och den hemsidan hittar ni om ni trycker HÄR. Hon sover fortfarande med oss och det är någonting jag älskar, vet inte hur länge jag kommer göra det men hon är så mysig.. och några sparkar per natt är det ju värt än så länge. Så i sin fina säng har hon mysstunder och tittar film. Nu idag kom det en liten present till henne som jag beställt. Hon älskar sina filtar, och en hon använt flitigt som jag tycker är så fin men även perfekt i matrealet för den inte blivit för varm eller kall. Alba har fått väldigt mycket rosa, men det börjar hon växa ifrån mer och mer nu tycker jag, så sin bebisfilt i rosa fick hon samma i nu i en lyxig kamel/grå färg. Den är inte bara lyxig i färgen utan den är h a n d s t i c k a d av min kompis mamma! <3<3<3 Vill så gärna tipsa om den då det är så mycket kärlek bakom just den filten man har. Precis det man vill att sin lilla ska ha helt enkelt. Ni hittar henne på HandyAndyBaby på instagram och vilken fin människa med redan 4 barn och 4 barnbarn.. svårt och tro när man träffar henne men då vet hon ju ändå vad dom små vill ha tänker jag 🙂 KRAM

För er som vill se mer bilder på mig i staty när jag var gravid trycker ni HÄR.  Och kanske t o m vill beställa egna. Eller visst är min julklapp jag fick förra året på Albas namn så där i betong fint? Det kan ni höra av er till mig fall ni vill ha 🙂 

Full rulle och mycket flänga runt på både jobb och släkt stunder har det varit nu i någon dag. Passade på kan man säga nu när min kamera gick sönder. Men min kära pappa kom hem från LA och hade ett objektiv min kamera kunde ha så äntligen lite bilder att visa. Och på tal om släkt kom det en drös hem till oss igår och åt. Tyvärr fick jag inte dom två grytorna jag gjorde på bild men tryck HÄR för att få recept på dom och det är med kött. Och dom bilderna som ni fick nu var ifrån ett mörker mer lampa, men ville visa er även fast det inte vart dom bästa bilderna så hoppas jag på att ge er inspiration iallafall! 🙂

För er som gillar mat med mycket smak så testa den här goda tomat salsan: Tärna upp 5 st tomater, hacka 1 liten rödlök, pressa 2 små vitlökar, pressa i 1 citron, 3 msk olivolja, smaka av med salt, örtsalt, chiliflaks och peppar. MUMMA till precis allt 🙂

Annars så en annan god sak att ha till precis all mat är vitkål/ spetskål som man man haft i ugn ( tryck HÄR för att se mer tydligt recept om det och även hälso tips): Dela upp vitkålen i bitar, ha på olivolja, salt, chiliflaks och riv citronskal på. Under tiden det är i ugn så mixa en pesto på: olivolja, nötter, 1 basilika kruka, 2 vitlökar, salt och peppar ( det kan ni se mer bilder på om ni trycker HÄR). Ta ut vitkålen när den är mjuk och härlig och blanda sedan ner peston, SLURP 🙂

Sist men verkligen inte minst, vet att jag visat er många gånger olika möjliga zucchini-biffar men det är så enkelt och gott till allt: Riv 2 st zucchini i en ren kökshandduk, p r e s s a sedan ur all vätska ( det kommer så sjukt mycket så vill ni vara nyttiga häll det i ett glas och drick upp). Lägg ner zucchinin sen i en skål och kläck i 3 st ägg, 1 dl ströbröd (jag använde ett ströbröd gjort på majsmjöl så glutenfritt om man behöver tänka på det), 4 msk vetemjöl, 2 st pressade vitlökar, 1 näve färsk persilja, 1 tsk örtsalt, salt och peppar. Blanda väl och lägg din bladning i en sil, inget måste med jag tycker det är så bra för att få ur den sista väskan, ni ser på bild hur jag gjorde. Den här satsen blir ca 15 st biffar om tar ca 1 matsked till varje plätt 🙂

Sen till dom andra mysiga bilderna från idag med mina fina på Rosendahl. Där hade PerPR ett event där och vi satt kvar länge och mös, hade gärna krupit ner i en av sängarna där  🙂 Lilla älsklingen har fått en namn nu efter mer än 100 dagar som Humlan, Lilla Louie så fint <3 ( Lisas och Evelinas blogg som jag var med hittar ni genom att trycka på namnen)